Заместитель управляющего рестораном

от 58 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Толедо
Нет отзывов

Липецк

Обязанности:
  • Осуществляет управление деятельностью ресторана, направленной на удовлетворение нужд гостей и получение прибыли за счет стабильного функционирования, поддержания деловой репутации.
  • Анализирует и решает организационно-технические, экономические, кадровые проблемы в целях повышения качества и конкурентоспособности услуг, экономного и эффективного использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов.
  • Организует работу с персоналом в соответствии с общими целями развития предприятия и конкретными направлениями кадровой политики для достижения эффективного использования и профессионального совершенствования работников.
  • Организует обучение персонала, координирует работу по повышению квалификации сотрудников и развитию их деловой карьеры.
  • Организует табельный учет рабочего времени подчиненного персонала, своевременно предоставляет сведения по табельному учету в отдел кадров и бухгалтерию.
  • Организует проведение оценки результатов трудовой деятельности работников, аттестаций, конкурсов на замещение вакантных должностей.
  • Принимает участие разрешении трудовых споров и конфликтов.
Требования:
  • опыт работы в сфере общественного питания обязателен в должности менеджера ресторана или заместителя управляющего ресторана от 2-х лет,
  • наличие медицинской книжки,
  • должен знать (и уметь обучить персонал): этику делового общения, ресторанный сервис; ассортимент закусок, блюд и кондитерских изделий, бара; виды и назначение инвентаря, столовой посуды, приборов, оборудования, используемых при приготовлении и отпуске напитков и закусок; правила эксплуатации контрольно-кассовых аппаратов, порядок оформления счетов и расчетов по ним с гостями.
Условия:
  • график работы 5/2 с плавающими выходными,
  • развоз на такси после смены,
  • бесплатные обеды,
  • предоставление униформы,
  • официальное оформление по ТК РФ,
  • оплачиваемый отпуск и больничный лист

Ключевые навыки

Управление персоналом
Обучение и развитие
Обучение персонала

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос

Вакансия опубликована 1 февраля 2023 в Липецке

Отзывы о компании

Здесь пока нет отзывов, но ваш может стать первым
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Оставить отзыв

Похожие вакансии

Откликнитесь среди первых
Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов. Контроль за составлением актуального меню.
Стаж руководящей работы в предприятиях общественного питания обязателен от трех лет.
Откликнитесь среди первых
Организация и контроль работы производства. Формирование меню. Планирование и выбор необходимого сырья и материалов. Контроль качества приготовления и подачи блюд.
Знание технологии приготовления пищи,правил хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Опыт работы заведующим производством. Опыт работы по подбору и...
Откликнитесь среди первых
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам. Оценка наличия сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных...
Опыт работы. Высокая квалификация.
Откликнитесь среди первых
Руководство производственным процессом. Организация рабочих мест сотрудников в соответствии с технологическим процессом. Составление плановых заявок на необходимое сырье, контроль сроков...
Опыт работы. Знание правил технологий производства и реализации продукции общественного питания. Знания Сан Пин и ХАССП. Наличие мед. книжки.
Откликнитесь среди первых
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам. Оценка наличия сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных...
Опыт работы.