Приготовление теста (тугое для хинкали, дрожжевое для хачапури, тесто для ачмы, тесто для кукурузных лепёшек, заварное тесто). Замешивание и раскатка...

Опыт работы пекарем/заготовщиком теста от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее сделать. Трудолюбие, аккуратность, чистоплотность.

Рациональное использование сырья и других ресурсов. Регулирование параметров и режимов производства в соответствии с технологическими инструкциями. Выполнение профильных задач, поставленных...

Знание технологии выпечки хлебобулочных изделий. Знание, а также соблюдение санитарных норм и правил. Трудолюбие, аккуратность, чистоплотность. Условия:

Приготовление хлебобулочных изделий (полный цикл производства: замес, формовка, выпечка). Предпродажная подготовка х/б изделий (упаковка, фасовка, маркировка). Пополнение витрин ассортиментом.

Опыт работы: от 3-х месяцев или профильное образование.

Приготовление теста для выпечки. Формование и раскатка хлебобулочных изделий. Работа с пекарской печью и другим оборудованием. Контроль качества готовой продукции.

Опыт работы пекарем не менее 1 года. Знание технологии приготовления хлебобулочных изделий. Ответственность и внимательность к деталям. Готовность работать в...

Приготовление хлебобулочных изделий (полный цикл производства: замес, формовка, выпечка). Предпродажная подготовка х/б изделий (упаковка, фасовка, маркировка). Пополнение витрин ассортиментом.

Опыт работы: от 3-х месяцев или профильное образование.