Менеджер Ресторана

Управление работой персонала, включая найм и оценку производительности, обучение и мотивацию. Обеспечение высокого уровня обслуживания для гостей, прием заказов, контроль...

Опыт работы официантом . Опыт работы менеджером. Уверенный пользователь ПК. Знание стандартов гостеприимства и сервиса. Высокий уровень ответственности. Умение работать в...

Кассовая дисциплина. Обучение линейных сотрудников. Поиск линейного персонала (официанты, бармены, хостесс). Организация и контроль зала в течении смены.

Опыт работы в данной сфере не менее 2 лет. Опыт работы с большой посадкой, не менее 200 посадочных мест.

Общение с гостями,создание атмосферы и настроения. Кассовая дисциплина. Поддержание высокого уровня сервиса. Обучение персонала. Консультация гостей по возникающим вопросам.

Опыт работы от 2-х лет. Лидерские качества,инициативность,грамотная речь. Высокий уровень ответственности за результат. Знание стандартов сервиса.

Открытие/Закрытие смены. Организация и контроль работы официантов (мотивация, техники продаж, эмоциональный настрой). Контроль работы клининга. Взаимодействие со всеми подразделениями...

Опыт работы от 1 года. Знание стандартов сервиса. Работа в iiko. Активность , вовлеченность в проект. Желание расти и развиваться вместе.

Не можешь устоять на месте, если твоей команде нужна помощь. - Ответственно относишься к поручениям руководства. - Проведение инвентаризаций. - Контроль и участие...

Понимаешь, как выстроить работу с персоналом правильно. - Любишь точность, аккуратность и чистоту.

Создание атмосферы ресторана, контроль внешнего вида ресторана, персонала, сервировки. Работа с гостями, разбор конфликтных ситуаций. Открытие и закрытие смены.

Обязателен опыт от 3 лет в ресторанах премиум сегмента. Отличное знание сервиса. Харизматичность, лидерские качества. Умение работать в режиме многозадачности.