Ночной Старший повар (Петроградский район)

Приготовление блюд согласно стандартам. Контроль и проверка качества. Соблюдение норм и правил. Участие в инвентаризации.

Опыт работы в ресторанах европейской кухни не менее 2х лет. Коммуникабельность,ответственность, умение самостоятельно планировать работу, так и работать...

Изготовление блюд согласно технологическим картам с учётом санитарных требований. Обеспечение полным представлением ассортимента продукции на раздаче в соответствии со стандартами...

Профильное образование. Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания. Знание технологии процесса приготовления кулинарной продукции. Желание совершенствоваться и развиваться...

приготовление блюд по меню ресторана. - cоблюдение стандартов качества. - ежегодное проведение конкурса на лучшего повара (лучшее блюдо попадает в меню).

опыт работы от 1 года (желательно). - cамостоятельность, организованность, любовь к работе.

Приготовление блюд и заготовок, выпечка. Прием поставок по накладным. Инвентаризация обязательна, 1 раз в месяц. Соблюдение чистоты и порядка на...

Высокая степень отдачи. Опыт работы от 1 года. Умение работать в команде.

Организация бесперебойной работы кухни. Заказы продукции. Контроль соблюдения санитарных норм и правил хранения и приготовления продукции. Проведение инвентаризаций и разбор...

Умение читать ТТК. Профильное образование (среднее, сред. специальное, высшее). Опыт работы на позиции, старшего повара или су-шефа.

Вкусно и качественно готовить блюда на выделенном участке, помогать на других участках при необходимости. Соблюдать правила хранения и использования продуктов...

Профильное образование. Умение вкусно и качественно готовить. Честность, внимательность и ответственность. Энергичность и позитивный настрой. Способность работать в режиме многозадачности.