Обязанности:

- Планирует, организует и контролирует работу ресторана,организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана; рациональная организация труда персонала ресторана;

- Обеспечивает и контролирует наличие необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;

- Контроль технического состояния технологического оборудования;

- Ведение учетной и отчетной документации;

- Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов;

- Контролирует качество обслуживания посетителей ресторана;

Требования:

• Должен знать основные нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания;
• Основы менеджмента и его основных функций (планирование, организация, мотивация и контроль);
• Принципы и методы управления товарными запасами.

• Предоставляются оплачиваемые отпуска, оформление по ТК;

• В вечернее время (с 22.00) оплачивается такси;

• При выполнении плана выплачивается премия;

• Прекрасный позитивный молодой коллектив!