Метрдотель / Менеджер ресторана

Подготавливать зал к обслуживанию, оформлять зал, барные стойки, витрины, сервировать столы. Обеспечивать чистоту и порядок в зале. Принимать заказы на...

Высшее или среднее профессиональное образование. Опыт работы от 1 года.

Руководство коллективом официантов, барменов и технических работников. Контроль уровня сервиса и поддержка корпоративных стандартов. Общение с гостями. Работа с документацией.

Опыт работы в должности от 3 лет, работа в премиальных ресторанах будет вашим преимуществом. Презентабельный внешний вид, грамотная речь.

Открытие и закрытие смены. Работа с гостями, сотрудниками ресторана и контрагентами. Умение ведения хозяйственной деятельности предприятия ( отчеты, графики, организация мероприятий...

Опыт от года. Стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение работы с большим объемом информации.

Планирование и организация работы зала (официанты, бармены-кассиры, бармены, уборщицы). Помощь управляющему в открытии ресторана (start up). Организация взаимодействие зала...

Опыт работы официантом не менее 2 лет (строго). Опыт работы менеджером не менее 0,5 года (строго). Опыт работы барменом...

Работа с гостями, поддерживание сервиса высокого уровня. Создание и поддержание комфортной и позитивной атмосферы в ресторане. Организация работы команды, контроль...

Успешный опыт работы руководителя ресторана от 3х лет. Наличие мед. книжки или готовность ее оформить. Умение работать в режиме...

Открытие / закрытие ресторана. Контроль , организация работы подразделений в течение смены. Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций возникающих в процессе работы.

Опыт руководства коллективом. Знание и контроль норм САНПин и внутренних стандартов. Хорошие организаторские способности. Знание R-keeper. Аккуратный внешний вид...