Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. Обеспечение чистоты и...

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих. Не менее одного...

Приготовление блюд. - Соблюдение технологий при приготовлении блюд. - Содержание в порядке рабочего места.

Умение работать в команде. - Опыт работы от 2 лет. - Аккуратность, внимательность и хорошая скорость в работе. - Наличие мед. книжки*.

сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов. - особенности кулинарной обработки продуктов для детей; технологию приготовления первых, вторых, третьих...

ДОЛЖЕН ЗНАТЬ: - основы и значение питания детей школьного возраста. - характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки доброкачественности пищевых продуктов...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, контролируя качество сырья и продовольственных товаров в соответствие с планом-меню и соблюдая технологию приготовления...

Образование по профессии "повар". Опыт работы более 1 года.

Приготовление горячих и холодных блюд, заготовок для горячего цеха из мяса и рыбы согласно технологическим картам. Соблюдение графика выпуска готовой...

Опыт работы поваром от 1 года.

Подготовка рабочего места к работе. Содержание рабочего места в чистоте. Приготовление продукции кухонного производства. Оформление блюд.

Наличие поварского образования обязательно. Опыт работы от 1 лет. Быстрый темп работы.