Повар-универсал

Составление технологических карт. − Организация закупа и приёма продуктов от поставщиков. − Контроль условий хранения продуктов. − Организация производства. − Приготовление блюд согласно технологическим...

Опыт работы поваром-универсалом от 3-х лет. − Профильное образование (желательно). − Знание стандартов и требований к используемому сырью и полуфабрикатам. −

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медкнижки.

Изготовление полуфабрикатов. Приготовление мясо-рыбных блюд.

Наличие медицинской книжки. Опыт работы от 3 лет.

Приготовление шашлыка из мяса, люля, рыбы и овощей на мангале. Заготовка, мариновка. Поддержание ассортимента горячих блюд. Поддержание чистоты на рабочем...

Умение работать с с большим количеством заказов. Аккуратность и чистоплотность. Контроль и соблюдение санитарных норм. Наличие действующей медицинской книжки (или...

Приготовление блюд меню всего цикла. Поддержание чистоты на рабочем месте. Умение работать в команде и самостоятельно. Составление заказа и прием...

Опыт работы в европейской кухне от 1-го года. Грамотная русская речь. Пунктуальность и неконфликтность. Опыт работы с завтраками и...

Готовить и подавать блюда в соответствии с меню ресторана. - Следить за качеством продуктов и их сохранностью. - Составлять заказы на необходимые...

Опыт работы от 1-го года на кухне ресторана или кафе. - Знание основ кулинарии. - Наличие медицинской книжки. - Коммуникабельность и умение...