Старший повар

Готовить блюда согласно технологическим картам. Контролировать качество сырья и готовых блюд. Соблюдать санитарные нормы, правила гигиены и техники безопасности.

Аналогичный опыт работы от 1 года. Среднее специальное образование. Ответственность, энергичность. Умение работать в команде.

Приготовление блюд по технологическим картам, работа с полуфабрикатом высокой степени готовности.

Опыт работы поваром от года. Умение работать по техкартам. Минимальные знание компьютера. Оформление по ТК. ЗП 45000-55000р./месяц.

Делать десерты. - Готовить завтраки. - Быть эмоционально включенным в работу и соблюдать правила и стандарт.

Работать по ТТК. - Готовить сырники.

Приготовление горячих и холодных блюд, заготовок для горячего цеха из мяса и рыбы согласно технологическим картам. Соблюдение графика выпуска готовой...

Опыт работы поваром от 1 года.

В кофейне подаются завтраки весь день, поэтому готовим блюда из яиц, это: яйца пашот, глазуньи, омлеты, скрембл. Также готовим: Сендвичи...

Опыт работы в потоке (загрузка средняя). Медкнижка. Чистоплотность.

Приготовлению блюд ХЦ, ГЦ, заготовка полуфабрикатов на день. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Профильное образование. Можно без опыта. Знание принципа работы по тех.картам. Изготовление полуфабрикатов из мяса и рыбы. Ответственность и пунктуальность.