Обязанности:

• Правильное формирование расстановки сотрудников по рабочим местам;
• Контроль за соблюдением качества входящего сырья, готовой продукции;
• Ведение документации;
• Контроль за соблюдением санитарных норм, сроков хранения полуфабрикатов и готовой продукции;
• Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
• Проработка и разработка новых блюд, обучение и тренинги персонала;
• Работа с поставщиками, заказ и прием сырья, введение отчётной документации, ведения табеля, проведение инвентаризации.

Требования:

• Образование среднее специальное (профильное);
• Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет;
• Знание правил личной гигиены;
• Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемые к хранению, транспортировке, реализации и изготовлению пищевых продуктов и продовольственного сырья;
• Наличие действующей мед.книжки.

Условия:

• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ;
• Полный соц. пакет;
• Карьерный и профессиональный рост;
• Ежемесячные премии по итогам работы;
• Премирование по акциям "Приведи друга" и "День рождения магазина";
• Предоставление спец одежды;
• График 2/2, возможны подработки;
• Работа рядом с домом.