Шеф-повар

Работа на кухне, "не кабинетный шеф". Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни. Эффективное руководство персоналом кухни (7 человек).

Успешный опыт работы на позиции шеф-повара не менее 3 лет. Участие в проработках новых блюд, запуске нового меню, спец...

Руководство и организация работы всех ресторанов сети (на данный момент их 7) в полном объеме, организация взаимодействия структурных подразделений компании...

Опыт работы территориальным или топ-менеджером в сетевом фастфуде от 2-х лет. Большим преимуществом будет опыт работы с аналогичным...

Грамотное и четкое приготовление блюд согласно нормам и ТТК. -Ведение складского учёта продукции. -Перемещение,списание, реализация продукции. - Контроль смены поваров...

Опыт работы поваром от 5-ти лет. -Опыт работы отдачи банкетного меню. -Умение и понимание ТТК. -Соблюдение санитарных норм и...

Организация эффективной работы кухни пяти точек питания. Организация и поддержание производственного учета. Организация и проведение инвентаризации. Контроль приготовления блюд в...

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Знание программ iiko, 1с. Навыки управления персоналом. Умение планировать рабочее время.

Организация и планирование работы Ресторана (открытая зона кухни, зона выкладки продукции «Шведский стол», зал посадки посетителей, моечное отделение Ресторана, зоны...

Высшее профессиональное образование или среднее специальное образование. Опыт работы в пищевой промышленности, на предприятиях общественного питания или в гостиничном бизнесе...

Организация бесперебойной работы кухни. Подбор персонала совместно с HR департаментом компании. Составление графика работы подразделений. Обеспечение стабильного высокого качества и...

Опыт работы в должности шеф-повара или су-шефа от 1 года. Опыт работы в проектах стрит фуда будет вашим...