Соблюдение технологических процессов замеса разных видов теста. - Приготовление хлеба различных сортов и выпечки. - Контроль качества сырья и готовой продукции. -

Среднее профессиональное образование или аналогичный опыт работы от 6 месяцев. - Знания и навыки изготовления хлеба и хлебобулочных изделий. -

Выпекать хлеба и хлебо-булочные изделия.

Опыт работы на производстве. Желание совершенствоваться. Умение работать в команде. Наличие санитарной книжки.

Работа по ТТК. Формирование заявок на закупки, учёт товарных остатков, сроков годности. Ежедневная уборка рабочего места, мытьё посуды, мытьё полов...

Зоны ответственности: Честность. Ответственного. Позитивного. Трудолюбивого. Опыт работы кондитером или пекарем будет преимуществом.

Изготовление и выпечка хлеба, мелкоштучных изделий и пирогов. Выполнения плана производства. Изготовление продукции согласно ТТК.

Ответственность, внимательность, исполнительность. Знания и навыки изготовления хлебобулочных изделий. Умение работать в команде. Соблюдение санитарных норм (чистота, товарное соседство).

Приготовление блюд согласно технологическим картам, в соответствии с планом заявок. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Соблюдение технологических инструкций.

Профессиональное образование либо стаж работы от 1 года в должности повара.

Приготовление кондитерских изделий по ттк (бисквиты, медовое и сложное тесто, чизкейки, меренговые рулеты). Соблюдение санитарных норм, внутреннего трудового распорядка, правил...

Опыт работы пекарем-кондитером от 3 месяцев обязателен. Аккуратность, пунктуальность.