• Приготовление блюд по ТТК (первые блюда, гарниры, салаты, выпечка-блины, оладьи, завтраки согласно утвержденному 2х недельному меню)
• Опыт работы на горячих и холодных блюдах в больших объемах (от 300 порций)
• Осуществление раздачи блюд во время сервисного обслуживания (завтрак, обед, ужин)
• Умение работать по технологическим картам, раскладкам на современном оборудовании
• Знание технологий приготовления блюд современной кухни
• Изготовление заготовок на следующую рабочую смену
• Поддержание порядка на рабочем месте
• Выполнение распоряжений Шеф-повара
• Знание санитарно-эпидемиологических требований

• Среднее специальное образование
• Опыт работы в профессии от 5 лет
• Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования
• Соблюдение требований СанПиН и техники безопасности на рабочем месте
• Соблюдение трудовой дисциплины
• Готовность к работе и проживанию в вахтовых условиях

Условия:

• Работа в стабильной компании
• Вахтовый метод работы. Сахалинская область п. Вал
• Официальное трудоустройство, полный соц. пакет
• График работы 30/30
• Прохождение медосмотра, 3-х разовое питание в столовой, проживание в комфортабельном общежитии, проезд - оплачивается работодателем
• Заработная плата указана за 30 дней работы
• Наличие системы премирования
• Новогодние подарки детям работников