Управление производственными подразделениями. Создание оптимальных условий для своевременного и качественного выполнения плана производства. Организация своевременной подготовки производства, рациональной загрузки и...

Знание технологического процесса производства убоя и переработки свинины. Знание основы экономики, организации труда и управления. Системы и методы учета выхода...

Проведение лабораторного анализа выпускаемых полуфабрикатов (спец. навыков не требуется). Учет результатов анализов и протоколов испытаний. Внесение корректировок в производственный процесс...

Среднее профессиональное или высшее профильное образование. Опыт работы в кондитерском производстве желателен. Ответственность и нацеленность на результат. Знание программы 1...

Контроль технологического процесса. Контроль качества выпускаемой продукции. Контроль санитарии и личной гигиены на производстве. Ведение нормативной и технологической документации.

Высшее профильное образование. Опыт работы Технологом, помощником технолога, мастером смены на производстве колбасных изделий. Организаторские способности, управленческие навыки, точность и...

Разработка нормативно-технической документации - ППК, система НАССР, технологическая инструкция, рецептуры, протоколы испытаний. Расчет сырьевой составляющей и калькуляция рецептур, написание технических...

Высшее / среднее специальное образование. Знание требований TP TC, НТД, ГОСТ, ТУ, НАССР, FSSC 22000. MS Office, 1С 8 версия...

Разработка технологии производства продуктов глубокой переработки молока (сухое обезжиренное молоко, лактоза и молочный пермеат ). Разработка технической/технологической документации необходимой для...

Высшее, технолог/ переработка молока и пищевых продуктов. Опыт работы в производстве продуктов глубокой переработки молока ОБЯЗАТЕЛЕН.

Участие в разработках на этапе оценки реализуемости проекта. Участие в оценке технической исполнимости, обозначение технологических особенностей, возможных рисков.

Высшее техническое образование в области пищевых технологий. Знание основных принципов работы технологического оборудования. Положительный опыт разработки и внедрения/запуска продуктов...