Шеф-повар (заведующий производством)
от 45 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Ижевск
Обязанности:
- осуществлять контроль технологии приготовления пищи, норму закладки сырья, составлять меню;
- организация учета, составление отчетности, определять цену на отпускаемую продукцию и т.д.;
- производить расстановку поваров;
- соблюдать требования санитарии, правил личной гигиены и гигиены на рабочем месте и.д.
Требования:
- профильное образование;
- желателен опыт работы в бюджетной столовой
Условия:
- официальное трудоустройство по ТК РФ;
- график: 5/2 (выходной: суббота, воскресенье) с 07.00 до 16.00;
- зарплата: 2 раза в месяц (без задержек);
- премия по итогам года;
- отпуск: 28-32 календарных дня в летний период (в соответствии с коллективным договором);
- больничный лист по ТК РФ;
- обеспечение спецодеждой;
- ежегодный медосмотр.
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Инвентаризация
- Контроль сроков годности
- Работа с поставщиками
- Разработка меню
- Учет остатков
- Контроль качества
- Ведение документации
Условия для поваров
Организация работы кухни
Организация и контроль работы кухни; Контроль качества готовой продукции; Контроль санитарного состояния кухни.Опыт управления в заведениях: Столовая.Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 9 мая 2024 в Ижевске
Отзывы о компании
Здесь пока нет отзывов, но ваш может стать первым
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Похожие вакансии
Заведующий производством
от 60 000 ₽Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Работа с персоналом (графики, обучение, контроль). Работа с поставщиками. Проработка сырья. Заказ сырья. Производственный контроль.
Опыт работы в общественном питании от 1го года.
Шеф-повар (Заведующий производством)
от 70 000 ₽Ижевск
Без опыта
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
ШЕФ-ПОВАРА. Принимать участие в разработке меню ресторана, разрабатывать и внедрять сезонные предложения. Принимать участие в регулярной оптимизации меню.
Желателен опыт работы. Приветствуется активная жизненная позиция, умение работать в режиме многозадачности и умение грамотно управлять персоналом. Знание СанПин, ХАСП.
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Разработка блюд для меню согласно концепции заведений, изучение трендов, соответствующих концепции. Внедрение новых блюд: расчет с/с, создание ТТК, подбор...
С опытом работы шеф-поваром или су-шефом. Со знаниями разных кухонь мира, пониманием и следованиям трендам гастрономии.
Повар мясного цеха (заведующий)
от 50 000 ₽Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов. Организация выпуска продукции. Контроль работы персонала. Контроль обеспечения производства необходимым сырьем. Обеспечение чистоты и соблюдение...
Стаж работы в аналогичной должности не менее 3 лет. Среднее профессиональное профильное образование. Ответственность, исполнительность, знание СанПин, наличие мед.книжки.
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Разработка блюд для меню согласно концепции заведений, изучение трендов, соответствующих концепции. Внедрение новых блюд: расчет с/с, создание ТТК, подбор...
С опытом работы шеф-поваром или су-шефом. Со знаниями разных кухонь мира, пониманием и следованиям трендам гастрономии.
Шеф-повар, су-шеф, технолог, управляющий
80 000 – 80 000 ₽Ижевск
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
следить за бесперебойной работой кухни. -актуализация меню, разработка и внедрение новых позиций, составление технологических карт. -обучение персонала, контроль за соблюдением...
Опыт работы. (высшее образование приветствуется). -компания работает с 2013 года.
Ижевск