Обязанности:
- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Нарезка и формовка овощей и фруктов.
- Приготовление и оформление холодных и горячих закусок.
- Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд.
- Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов.
- Приготовление и оформление горячих и холодных соусов.
- Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов.
- Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи.
- Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий.
- Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента.
- Контроль хранения и расхода продуктов на производстве.
- Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Уборка рабочих мест сотрудников основного производства организации питания.
- Проверка технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов основного производства организации питания.
Требования:
— Среднее профессиональное образование в области поварского дела или профессиональная подготовка по профессии «Повар».
— Опыт работы не менее 6 месяцев поваром.
График работы: 6.00 - 14.00
Ключевые навыки
Технологии производства блюд
Контроль качества
Общественное питание
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 10 мая 2024 в Большом Камне
Отзывы о компании
3,9хорошо
Оценка Dream Job
83%
Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Что говорят сотрудники
Специалист по договорной работе
Октябрь 2023
Близость к дому, неплохая зарплата, отсутствие задержек по заработной плате.
Хотите видеть здесь больше отзывов?
Дайте знать об этом — попросим работодателя открыть их
Похожие вакансии
Повар
60 000 – 70 000 ₽Большой Камень
Без опыта
Откликнитесь среди первых
Готовить блюда по технологическим картам. Принимать продукты от поставщиков. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Контролировать хранение продуктов и...
Имеешь медицинскую книжку или готов ее сделать.
Без опыта
Отклик без резюме
Отсутствие штрафов за ошибки. ЧТО НУЖНО БУДЕТ ДЕЛАТЬ. Готовить любимые пиццы, закуски и десерты гостей. Заготавливать ингредиенты для пицц.
Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру и добиться успеха.
Повар
от 58 000 ₽Большой Камень
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Приготовление обедов, ужинов, завтраков, согласно меню. Содержание в чистоте рабочего места и оборудования. Осуществление дезинфекции. Работа на постерминале, продажа товаров...
Среднее специальное образование. Опыт работы по профессии.