Су-шеф в итальянский ресторан RIMSKI
от 90 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Обязанности:
- Проверка качества закрытия смены предыдущего дня
- Проверка заготовок и полуфабрикатов
- Подготовка рабочего места к быстрой и бесперебойной отдаче блюд
- Контроль качеств отдаваемых блюд
- Контроль технологических процессов
- Приемка товара в соответствии с требованиями заведения
- Составление продуктовых заявок и заявок на хоз. товары
- Работа с документацией, журналами, системой Меркурий, Докс ин Бокс
- Контроль чистоты на кухне, контроль порчи и списаний
- Контроль за ротацией и хранением на кухне
- Общение с поставщиками
- Закрытие смены
- Анализ и планирование, принятие решений
- Опыт работы от 2 лет
- Желательно профильное образование
- Знание технологии приготовления блюд
- Доброжелательность, энергичность, аккуратность
- Желание и умение работать в команде
Условия:
- Официальное оформление
- Корпоративное обучение, возможность роста
- Бесплатная униформа
- График работы: 3/3
- Бесплатное питание
- Корпоративный спорт, мероприятия
- Стабильная заработная плата
ООО "МЕСТО СИЛЫ"
представляет бренд Комитет
Ключевые навыки
- Управление персоналом
- Работа в команде
- Деловое общение
- Контроль качества
- Обучение и развитие
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Санкт-Петербург, 6-я линия Васильевского острова, 9
Вакансия опубликована 31 мая 2024 в Санкт-Петербурге