Контролер-ревизор производства в ресторанах
до 130 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Москва, Достоевская, Менделеевская, Новослободская
В контрольно-ревизионный отдел холдинга требуется специалист для проверки производственных процессов ресторанов
Обязанности:
- Осуществление внутреннего контроля деятельности подразделений (Склад, производство, бар) за правильностью и достоверностью учета товарно-материальных ценностей;
- Организация правильной первичной выработки продукции и движение полуфабрикатов;
- Формирование отчетов по итогам проведенных проверок с выводами и рекомендациями, контроль их исполнения, свод и аналитика результатов на ежемесячной основе;
- Выездные проверки;
- Проверка первичного документооборота (оформление, содержание, достоверность, периодичность;
- Анализ и оптимизация расходов;
- Анализ состояния учета в программе;
- Проверка технологических карт;
- Оценка запасов и мест хранений;
- Контроль учета алкогольной продукции (поступление, хранение, убытие).
Требования:
- Высшее профессиональное образование;
- Опыт работы в аналогичной должности (общепит);
- Знание стадий обработки продуктов и коэффициентов потерь;
- Знание программ Store House 5, Iiko. R-Keeper ОБЯЗАТЕЛЬНО;
- Контроль учета алкогольной продукции ЕГАИС;
- Умение работать с таблицами Excel;
- Уверенное владение пакетом MS Office.
Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- График работы: 5/2, с 10 до 18;
- Бесплатное питание;
- Место работы: М. Новослободская.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 23 апреля 2024 в Москве
Отзывы о компании
3,9хорошо
Оценка Dream Job
80%
Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Что говорят сотрудники
Шеф-повар
Май 2024
Место положения работы, коллектив , часы работы. Прекрасное руководство
Хотите видеть здесь больше отзывов?
Дайте знать об этом — попросим работодателя открыть их
Похожие вакансии
Технолог-калькулятор пищевого производства
110 000 – 110 000 ₽Москва, Волгоградский проспект
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Контроль режимов и сроков хранения и отслеживание соблюдения товарного соседства, маркировки. Контроль и составление технологических карт (хлебобулочные изделия, макаронные изделия...
Знание и опыт (постановления, распоряжения, приказы, нормативные и методические материалы вышестоящих других органов, касающиеся разработки и оформления технологической документации по...
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Знание расчета калорийности. Составление ТТК. Проведение бракеража и контроля качества блюд. Ведение калькуляции и складского учета (расход, списание, приходные накладные...
Опыт работы от 1 года. Профильное образование (технология пищевых производств). Знание программы IIKO (обязательно). Уверенный пользователь ПК.
Технолог-калькулятор в гостиницу
90 000 – 100 000 ₽Москва, Театральная
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Административные. Разрабатывать технологические карты для всех блюд и позиций меню ресторанов и банкетов в соответствии с требованиями законодательства.
На работу в качестве технолога принимаются люди, имеющие навыки и стаж работы по специальности, специалисты c высшим образованием, проявляющие вежливость...
Ревизор (КРО) в Яндекс Лавка
до 81 000 ₽Опыт от 1 года до 3 лет
Проводить комплексные проверки бизнес-процессов в Лавках. Описывать и контролировать выполнение требований РПН, МЧС, ОТ и др. по каждому объекту.
Имеешь аналогичный опыт работы от двух лет в области розничной торговли. Занимался проведением проверок, владеешь знанием порядка проведения документальных ревизий...
Бухгалтер-калькулятор в китайский ресторан
от 90 000 ₽Москва, Баррикадная и еще 1
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
учет остатков на складе и производстве. - проведение инвентаризации. - формирование итогов за отчетный период. - проработка блюд. - составление калькуляционных и технологических карт. -
уверенный пользователь 1С, SH. - опыт в самостоятельном закрытии месяца в полном объеме. - опыт работы с большим объемом документов.
Технолог-Калькулятор (бухгалтер) в ресторан
100 000 – 120 000 ₽Москва
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Ведет производственный учет в складской автоматизированной программе. S-House , соблюдая все утвержденные бизнес-процедуры. Согласно заявке на ввод блюд от...
Опыт работы от 1 года в данной сфере. Взаимодействие с руководителем и шеф-поварами. Умение работать с технической и нормативной...
Москва, Достоевская, Менделеевская, Новослободская