Начальник производственной лаборатории

Обязанности:

- Организовывать своевременный микробиологический контроль качества сырья (определение сортности молока, антибиотиков, ингибирующих веществ), готового продукта и материалов первичной упаковки (микробиологические показатели), мониторинг производственной среды (микробиологические показатели воды и воздуха).

- Организовывать работы лаборатории в условиях производства по стандарту GMP согласно внутренним и внешним нормативным документам.

- Разрабатывать стандартные операционные процедуры, методики контроля, спецификаций и инструкции.

- Обеспечивать необходимое противопожарное и санитарное состояние помещений микробиологической лаборатории, оборудования, контрольно-измерительных приборов и инвентаря, правильность эксплуатации.

- Организовывать своевременную калибровку, поверку и аттестацию контрольно-измерительных приборов и оборудования.

- Своевременно формировать заявки в отдел снабжения для обеспечения реактивами, питательными средами, оборудованием, необходимыми для анализа сырья и готовой продукции.

- Организовывать ведение установленной документации.

- Осуществлять подбор лаборантов и их рациональное использование.

- Проводить и оформлять ежегодную инвентаризацию лабораторного оборудования.

- Контролировать соблюдение работниками правил охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

- Нести ответственность за готовую продукцию, несоответствующую требованиям технического регламента таможенного союза 033/2013 по микробиологическим показателям.

• Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет;
• Высшее образование (микробиолог, медицинское);
• Опыт организации и управления персоналом.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, соц. пакет.
• Работа в крупной стабильной компании.
• Возможность карьерного роста.
• Стабильная заработная плата два раза в месяц.
• Место работы: Псковская обл, г. Порхов, ул.Загородная,1 ООО Маслосырзавод
• АО «Маслосырзавод Порховский» — Производитель сыры и сливочных масел