Приготовление десертов, контроль команды, разработка новых предложений. Контроль соблюдения сроков реализации, сроков хранения и норм HACCP. Готовность работать в команде...

Насмотренность. Хорошая дегустация. Готовность работать в команде.

Оказывать содействие шеф-кондитеру в эффективном управлении деятельностью кухни в соответствии с принятыми Правилами и Положениями, а также предоставлять услуги...

Опыт работы от 3 лет на аналогичной должности. Профильное образование приветствуется. Знание рецептур и технологий приготовления блюд. Умение организовывать рабочий...

Планирование и распределение работы Приготовление кондитерских изделий в соответствии с технологическими картами Контроль качества продуктов и приготовления блюд согласно тех.

Опыт работы только в ресторанах премиального сегмента. Опыт работы с тортами. Наличие портфолио работ.

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с тех. картами. Распределение продуктов, поступивших со склада на кухню, по местам их хранения.

Среднее профессиональное образование. Опыт работы от 2 лет на должности кондитера.

Организация и ежедневный контроль производственных процессов. Ввод новых кондитерский изделий, разработанных шеф-поваром. Поддержание технологии и качества приготовления блюд.

Опыт работы от 2-х лет. Умение работать по тех. картам. Чистоплотность и аккуратность.

Приготовление разных видов кондитерских изделий. Определение уровня запасов сырья. Контроль исполнения сотрудниками служебных обязанностей, контроль выхода на смену, контроль соблюдения...

Ответственного, внимательного специалиста. Образование от средне-специального, профильного. Умение работать по технологическим картам. Желателен опыт работы на производстве, как преимущество.