Повар-заготовщик в ресторан отеля "Родня 4*"

Управляющая компания «Визант Групп» приглашает повара-заготовщика в команду ресторана отеля 4* «Родня».

Уютный отель с душой на 37 номеров, общей вместимостью порядка 100 гостей. Питание в отеле организовано в двух ресторанах: ресторан «Дружба» по системе All Inclusive и бар - ресторан «Лето» по системе A la Carte.

Мы предлагаем:

• График работы 2/2;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Полный социальный пакет (оплата отпусков, больничных листов и др.).
• Стабильная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц);
• Бесплатное питание в рабочее время;
• Бесплатный трансфер из Ялты и Алупки к месту работы и обратно;
• Комфортное проживание для иногородних (в корпусе санатория);
• Работа в самом живописном и экологически чистом уголке Крыма.

Обязанности:

• Первичная обработка продуктов;
• Приготовление заготовок, начинок, полуфабрикатов согласно ТТК;
• Прием и ротация пищевых продуктов, заготовок;
• Поддержание чистоты и порядка на кухне, в холодильниках, морозилках, на рабочем месте;
• Контроль качества продуктов, соблюдение условий хранения;
• Участие в инвентаризациях;
• Соблюдение требований санитарных норм, отраслевых стандартов, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины.

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы поваром от 1 года;
• Умение работать по технологическим картам;
• Знание русской, европейской, итальянской и других кухонь;
• Коммуникабельность, опрятность, пунктуальность.