Операционный директор/директор по производству
Уровень дохода не указанТребуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Красноярск
Региональная сеть доставки пиццы ищет к себе в команду Операционного директора
Сеть доставки пиццы Ninja Pizza - лидер рынка среди служб производства и доставки пиццы в городе-миллионнике Красноярске!
Мы радуем жителей города своей продукцией уже 11 лет. За это время накормили свыше 300 000 человек. Каждый четвертый красноярец когда-либо делал у нас заказ. Мы стали лидерами рынка и готовы выходить на новые урони развития.
Обязанности:
- Управлять операционной деятельностью и обеспечивать стабильное развитие сети.
- Обеспечивать выполнение стандартов и политики в части предоставления услуг: Сервиса и Качества.
- Регулярно посещать ТО с целью контроля и улучшать эффективность Бизнес-процессов.
- Контролировать техническое состояние, стандарты технологии приготовления блюд и напитков. Так же, контроль исправлений, выявленных в ходе проверок нарушений.
- Обеспечивать выполнение показателей ТО: качество, себестоимость.
- Проводить анализ себестоимости.
- Организовывать оптимизацию расходов и рациональное использование статей операционных затрат.
- Обеспечивать повышение производительности труда.
- Участвовать в оптимизации системы закупа, работе с поставщиками, контроле качества поставляемых продуктов.
- Формировать команду профессионалов и единомышленников, «кадровый резерв». Работать с персоналом по повышению профессиональных навыков, проводить обучение для персонала. Участвовать в подготовке и проведении аттестации персонала.
- Определять задачи территориальным управляющим, контролировать их выполнение, проводить регулярные собрания.
- Обеспечивать и контролировать правильность ведения учета товарно-материальных ценностей.
- Обеспечивать систему безопасности и предотвращения потерь.
- Участвовать в формировании ассортиментной политики, разработке, организации и введение нового меню.
Требования:
- Иметь успешный опыт работы от 3 лет Операционным директором/директором по производству в сетевых проектах HoReCa.
- Владеть офисными программами на уровне продвинутого пользователя.
- Иметь аналитический склад ума.
- Иметь навыки применения регулярного и ситуативного менеджмента
Личные качества:
- Высокая работоспособность;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Системность, внимание к деталям, уметь руководить коллективом и расставлять приоритеты в задачах.
Условия:
- Работа в динамично развивающейся компании;
- График работы 5/2 с плавающими выходными (ненормированный рабочий день);
- Понятная система мотивации (оклад + KPI);
- Выплата заработной платы стабильно 2 раза в месяц;
- Сотрудникам предоставляется скидка на продукцию в размере 50%.
Если вы дочитали вакансию до конца, начните ваше сопроводительное письмо со слов: «Я считаю себя подходящим кандидатом», так мы поймём, что вы внимательно прочитали вакансию и это не "спам"-отклик, а значит, с вами стоит продолжить общение.
Ключевые навыки
- Операционное управление
- Системное мышление
- Управление командой
- Управленческие навыки
- Мотивация персонала
- Аналитический склад ума
- Пользователь ПК
- Расстановка приоритетов
- Управление персоналом
Задайте вопрос работодателю
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 31 мая 2024 в Красноярске
Отзывы о компании
84%
Что говорят сотрудники
Похожие вакансии
Заведующий производством
от 70 000 ₽Управляющий розничной сети
80 000 – 150 000 ₽Заведующий производством
80 000 – 120 000 ₽Директор дискаунтера (ул. Карла Маркса 102)
от 65 500 ₽Красноярск