Повар мясного цеха

Готовить блюда в соответствии с тех.картами. - Соблюдать нормы и правила безопасности -Чувствовать вкус блюда и получать удовольствие от работы. -

Опты работы поваром-универсалом или поваром горячего цеха- от 1 года. - Желание стать частью нашей команды. - Знание технологического процесса приготовления...

Приготовление блюд по технологическим картам. Разогрев блюд из заготовок (охлаждённых или замороженных). Контроль качества продукции. Заготовка продуктов.

Ответственный подход к работе. Пунктуальность. Умение работать в команде. Чистоплотность и аккуратность.

Выполнение показателей плана по фудкосту, скорости отдачи блюд кухни. Курирование 4х точек доставки. Работа с поставщиками. Контроль товарных остатков.

Опыт работы су-шефом или шеф-поваром. Желание развиваться. Коммуникабельность. Лидерские качества. Понимание бизнес процессов. Желание радовать гостей вкусной едой.

Приготовление блюд. - Планирование меню. - Контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных помещений и кухонного оборудования. Работы проводятся на производственных...

Опыт работы не менее 5 лет. Наличие Удостоверения/Диплома повара.

Соблюдение санитарных норм и правил. Приготовление по технологическим картам.

Умение пользоваться современным кухонным оборудованием. Профессиональное образование (будет преимуществом). Опыт работы в ресторанах на позиции повара. Умение работать в команде...

Опыт приготовления европейской кухни либо большое желание научиться. Ответственность и дисциплина.