Шеф-повар в ресторан при отеле
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Обязанности:
- Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;
- Проведение инвентаризации согласно установленным стандартам;
- Закупка продуктов для предстоящих мероприятий и контроль их качества, сроков годности, поиск поставщиков;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований;
- Разработка меню, сезонных предложений;
- Оптимизация производственных процессов.
Требования:
- Профессиональное поварское образование и опыт работы поваром, су-шефом, шеф-поваром;
- Знания и умения в организации производства и технологических процессов;
- Знание требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
- Знание видов технологического оборудования, принципов его работы, технических характеристик и условий эксплуатации;
- Знание техники безопасности при работе с технологическим оборудованием.
Условия:
- Официальное оформление, соц.пакет;
- Служебный транспорт для сотрудников;
- Бесплатное питание, корпоративные скидки и мероприятия, бесплатная парковка;
- Дополнительное премирование по окончанию года;
- Медицинский осмотр за счет компании;
- Молодая и креативная команда;
- База для личного и профессионального развития;
- Работа в красивом и экологически чистом месте Краснодарского края (г. Новороссийск, с. Абрау-Дюрсо).
- Ресторан французской кухни «Империал».
Мы объединяем людей вокруг хорошего вкуса
Подбор осуществляется в ООО «Центр винного туризма Абрау-Дюрсо»
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 2 мая 2024 в Новороссийске
Отзывы о компании
4,5отлично
Оценка Dream Job
92%
Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Что говорят сотрудники
Бармен
Май 2024
Стабильная оплата труда, дружный коллектив, предоставление жилья, возможность профессионального роста
Хотите видеть здесь больше отзывов?
Дайте знать об этом — попросим работодателя открыть их
Похожие вакансии в этой компании
Бригадир (поваров) в ресторан
65 000 – 70 000 ₽Новороссийск
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Контроль и организация работы поваров. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание). Получение и контроль...
Умение работать в команде. Трудолюбие. Исполнительность. Стрессоустойчивость.
Повар в столовую
от 55 000 ₽Новороссийск
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание). Получение и контроль ассортимента, количества и качества необходимых...
Опыт работы в аналогичной должности будет Вашим преимуществом. Умение работать в команде. Исполнительность.
Повар-заготовщик в кафе
от 43 000 ₽Новороссийск
Без опыта
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Приготовление полуфабрикатов по тех. картам (мясо, рыба, птица). Чистка и нарезка овощей и фруктов. Соблюдение санитарных норм и сроков хранения.
Старший менеджер ресторанной службы отеля
от 60 000 ₽Новороссийск
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Контроль работы и мотивация персонала. Открытие/Закрытие смены. Учет и планирование рабочего времени персонала (составление графиков, ведение табелей учета рабочего...
Опыт работы на аналогичной должности. Коммуникабельность. Знание R-Keeper. Желание работать в ресторанном бизнесе.
Уборщик в фирменный магазин
от 40 000 ₽Новороссийск
Без опыта
Откликнитесь среди первых
Уборка зала магазина. Уборка прилегающей территории. Соблюдение и поддержание чистоты в магазине в течение дня.
Официант в кафе
от 50 000 ₽Новороссийск
Без опыта
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Работа в ресторане. Вежливое обслуживание гостей в соответствии со стандартами, принятыми в компании. Работа с кассой R-keeper.
Опыт работы будет вашим преимуществом.
Похожие вакансии
Новороссийск
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль качества используемых продуктов. Соблюдение стандартов безопасности и санитарии.
Опыт работы поваром (универсал, ГЦ, ХЦ) от 2-х лет. Знание основных принципов приготовления блюд. Ответственность и пунктуальность.
Су-шеф в ресторан "МИНИСЫРОВАРНЯ"
100 000 – 110 000 ₽Новороссийск
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюме
Обеспечение бесперебойной работы всех цехов по стандартам и ТТК. Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции. Решение административно-организационных вопросов...
Знание документооборота в ресторане. Навыки планирования и распределения персонала в ресторане. Умение планировать ,быстро принимать решение. Ответственность, дисциплинированность ,высокая работоспособность...
Старший повар (в суши бар)
80 000 – 100 000 ₽Новороссийск
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
работу поваров на кухни согласно стандартам компании. - качества , времени и очередности отдачи блюд. -приготовления блюд и заготовок по технико-технологическим...
В НАШЕЙ КОМПАНИИ ТЫ БУДЕШЬ КОНТРОЛИРОВАТЬ И ОРГАНИЗОВАТЬ: - Ответственный (ая) и позитивный ,целеустремлённый человек . - внимательный и дружелюбный коллега.
Шеф-повар ресторана YAMATO (Камчатка)
до 250 000 ₽Новороссийск
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Создание и поддержание качественного вкуса. Создание сильной команды. Обучение и развитие персонала. Управление экономической составляющей кухни. Обеспечение бесперебойной работы кухни.
Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет обязателен. Знание японской / паназиатской и европейской кухни обязательно.
Бригадир (поваров) в ресторан
65 000 – 70 000 ₽Новороссийск
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Контроль и организация работы поваров. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание). Получение и контроль...
Умение работать в команде. Трудолюбие. Исполнительность. Стрессоустойчивость.
Повар в столовую
от 55 000 ₽Новороссийск
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание). Получение и контроль ассортимента, количества и качества необходимых...
Опыт работы в аналогичной должности будет Вашим преимуществом. Умение работать в команде. Исполнительность.