Повар горячего и холодного цеха (Кухня Европейская)

1. Приготовление блюд в соответствии с технико-технологическими картами. 2. Контроль работы оборудования, организация работы смены сотрудников. 3.

1. Опыт работы в сфере общественного питания на аналогичной должности не менее 1 года. 2. Наличие профильного образования (повар, технолог).

Разогрев, сервировка и упаковка блюд для доставки. Приготовление бургеров. Обслуживание покупателей в зоне кафе. Приготовление горячих и холодных напитков.

Работа с автоматическим оборудованием, контактным грилем и полуфабрикатами высокой степени готовности.

Приготовление блюд. Поддержание чистоты, участие в генеральных уборках. Соблюдение времени отдачи блюд. Соблюдение качества блюд.

Опыт работы от 1 года в должности повара желателен. Без опыта тоже рассматриваем. Умение работать в команде и выстраивать рабочий...

Работа на открытой кухне. Приготовление блюд, согласно тех.картам. Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Ответственность, грамотная речь, опрятный внешний вид. Наличие медицинской книжки или готовность ее...

Подготавливать ингредиенты (очистка, мойка, нарезка), варка круп. Сборка рационов по тех. картам. Поддерживать порядок на кухне, убирать раб.

Опыт работы поваром, заготовщиком, сборщиком, раздельщиком. Внимательность, ответственность, умение работать в режиме многозадачности. Мед. книжка или готовность ее оформить.

Приготовление блюд европейской кухни в соответствии с ТТК. Обеспечение бесперебойной работы кухни. Подготовка/уборка рабочего места при открытии/закрытии смены.

Опыт работы на кухне от 1-х лет в ресторанах с большой проходимостью..