Постоянный контроль за технологией приготовления блюд европейской кухни (вторые блюда, гарниры, соусы). Контроль работы персонала (10-13 чел.): расстановка, обучение...

Профильное образование. Опыт работы в общепите обязателен. Знание санитарных норм и стандартов. Умение работать в команде.

Обеспечение своевременного питания в соответствии с режимом дня детского сада. Соблюдение технологии приготовления блюд. Контроль сроков реализации пищевых продуктов.

Знание технологии приготовления блюд детского питания (в том числе кулинарию). Знание санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания.