Повар / Повар-универсал

Соблюдение технологий приготовления в соответствии с ТК. Контроль качества сырья поступающего в работу. Соблюдение чистоты и санитарных норм на рабочем...

Умение работать в команде. Мы ожидаем: Наличие медицинской книжки – обязательно (предоставляем возможность сделать медицинскую книжку у наших партнеров на выгодных...

Обязанности: Знание рецептур производства, технологию производства, знание правил совместимости и взаимозаменяемости продуктов, знание требований к качеству, правилам хранения блюд, знание...

Опыт работы на холодном и горячем цехах, опыт работы на станции пицца. Умение раскатывать тесто руками. Работа по ТТК.

Приготовление и украшение блюд Меню по предчеку, согласно технологической карте. Приготовление необходимого количества еды для персонала. Проведение инвентаризации и ведение...

Медкнижка. Чистоплотность. Педантичность. Знание Европейской,Панаазия,Японской кухни.Работа на Гриле. Умение готовить по технологической карте. Опыт работы в ресторанах или...

Приготовление блюд по технологическим картам. -Разделение и оформление блюд на порции в соответствии с нормами производства. -Контроль выхода продукции. -

Опыт работы в ресторанах премиум-класса от 1 года. Русская речь, опрятный внешний вид. Наличие действующей мед. книжки.

Приготовление блюд по технологическим картам: горячий цех, холодный цех, заготовки полуфабрикатов, поддержание рабочего места в чистоте и порядке, контроль запаса...

Знания работы с кухонным оборудованием (пароконвектомат, макароноварка, прижимной гриль, слайсер и пр.). Наличие медицинской книжки. Знание русского языка.