Шеф-повар кулинарии (Таллинское ш., 27 метро Пр. Ветеранов)
Уровень дохода не указанТребуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Обязанности:
- Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
- Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
- Контроль над работой сотрудников отдела
- Анализ продаж отдела производства гипермаркета
- Формирование заявок на поставки продукции
- Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
- Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья‚ наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления.
- Организация и участие в проведении инвентаризаций
- Осуществление списания товара
- Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства
- Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания
- Знание санитарных норм и правил
- Знание правил торговли
- Наличие управленческих качеств
- Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий
- Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары. сырье и полуфабрикаты
- Наличие навыков планирования‚ обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры)
- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий
Условия:
- Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов
- Официальное оформление согласно ТК РФ
- Гибкий график работы
- Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц
- Премия по результатам работы
- Оформление медицинской книжки за счет работодателя
- Добровольное медицинское страхование
- Дисконтная карта в магазинах сети «О’КЕЙ» с корпоративной скидкой
- Корпоративное обучение
- Возможность профессионального и карьерного развития
- Дополнительная премия по акции «Приведи друга» до 20000 р.
ПРИВЕТСТВУЕТСЯ АНАЛОГИЧНЫЙ ОПЫТ РАБОТЫ НА ДОЛЖНОСТЯХ:
Шеф-повар, зав. производством, старший повар, повар-бригадир кулинарии, заведующий кулинарии,
в сетевых магазинах: Хлебник, Буше, Булочные Ф. Вольчека, Дарница, Хлебный дом, Пятерочка, Перекресток, Магнит, Карусель, Дикси, Азбука Вкуса, Вкусвилл, Ашан, МЕТРО, Лента, Верный или других магазинах.
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Инвентаризация
- Пользователь ПК
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 10 июня 2024 в Санкт-Петербурге
Отзывы о компании
3,6хорошо
Оценка Dream Job
66%
Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Что говорят сотрудники
Преимущества и льготы
- 1 576Своевременная оплата труда
- 1 340Оплата больничного
Кассир-операционист
Февраль 2024
График работы
Обучение
Карьерный рост
Оплата труда
ОПМС
ДПМС
Войдите, чтобы увидеть все отзывы
ВойтиПохожие вакансии в этой компании
Шеф-повар
71 700 – 82 400 ₽ до вычета налоговОпыт 1-3 года
71 700 – 82 400 ₽ до вычета налогов
Опыт 1-3 года
Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...
Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Старший повар кулинарии (Таллинское ш., 27 метро Пр. Ветеранов)
Опыт 1-3 года
Опыт 1-3 года
Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...
Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.
Откликнитесь среди первых
Заведующий производством (м. Пионерская/Комендантский пр.)
97 500 – 112 500 ₽ до вычета налоговОпыт 1-3 года
97 500 – 112 500 ₽ до вычета налогов
Опыт 1-3 года
Осуществление руководства отделом кулинарного производства в гипермаркете. Организация процесса своевременного обеспечения производства сырьем. Анализ продаж производства. Получение информации от поставщиков...
Высшее или средне-специальное образование. Опыт работы более 3-х лет в сфере общественного питания. Знание правил торговли; закона о...
Откликнитесь среди первых
Шеф-повар (м.Пр.Просвещения - м.Озерки)
71 700 – 82 400 ₽ до вычета налоговОпыт 3-6 лет
71 700 – 82 400 ₽ до вычета налогов
Опыт 3-6 лет
Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...
Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.
Шеф-повар (пр. Маршала Жукова, 31/1, метро Автово)
Опыт 3-6 лет
Опыт 3-6 лет
Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...
Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Технолог хлебопекарного производства (Таллинское ш., 27 / метро Пр. Ветеранов)
Опыт 1-3 года
Опыт 1-3 года
Обеспечение эффективного функционирования пекарни гипермаркета. Осуществление взаимодействия с контролирующими органами. Составление актов списания, заборных листов на производимую продукцию, ведение производственных...
Профильное среднее специальное или высшее образование. Опыт работы от 2-х лет на руководящей должности в сфере общественного питания и...
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Похожие вакансии
Шеф-повар
71 700 – 82 400 ₽ до вычета налоговОпыт 1-3 года
71 700 – 82 400 ₽ до вычета налогов
Опыт 1-3 года
Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...
Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Старший повар кулинарии (Таллинское ш., 27 метро Пр. Ветеранов)
Опыт 1-3 года
Опыт 1-3 года
Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...
Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.
Откликнитесь среди первых
Шеф-повар
80 000 – 100 000 ₽ на рукиОпыт 1-3 года
80 000 – 100 000 ₽ на руки
Опыт 1-3 года
Приготовление и контроль блюд согласно ТК. Соблюдение и контроль порядка на рабочем месте. Выкладка готовых блюд на ветрину.
Умение вкусно готовить, работать с гостями. Умение работать в команде. Наличие документов и санитарной книжки.
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Шеф-повар
от 90 000 ₽ на рукиОпыт 3-6 лет
от 90 000 ₽ на руки
Опыт 3-6 лет
Разработка основного меню, работа с сезонными предложениями. Ведение производственной документации. регулярный контроль FoodCost. Составление заявок на продукцию, работа с поставщиками...
Что нужно уметь и знать: Работа с актуальной продуктовой линейкой. знание отчетности по рентабельности.
Откликнитесь среди первых
Шеф-повар
80 000 – 100 000 ₽ на рукиОпыт 1-3 года
80 000 – 100 000 ₽ на руки
Опыт 1-3 года
Сеть кулинарий Удачный (ИП Миронов Алексей Викторович)
Санкт-ПетербургМосковская и еще 1
Санкт-Петербург•Московская и еще 1
Приготовление и контроль блюд согласно ТК. Соблюдение и контроль порядка на рабочем месте. Выкладка готовых блюд на ветрину.
Умение вкусно готовить, работать с гостями. Умение работать в команде. Наличие документов и санитарной книжки.
Отклик без резюме
Заведующий производством / шеф-повар (м. Рыбацкое)
от 66 037 ₽ до вычета налоговОпыт 1-3 года
от 66 037 ₽ до вычета налогов
Опыт 1-3 года
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью, планирование потребностей кухни столовой, подбор технологического оборудования, технологических режимов приготовления блюд и кулинарных изделий.
Среднее профессиональное/(высшее) образование. Знать программу системы менеджмента безопасности пищевой продукции, инструкции, положения и другие нормативные акты, регламентирующие служебную деятельность.
Откликнитесь среди первых