Су-шеф в сеть отелей Sirius Hotels

до 72 200 ₽ до вычета налогов

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, сменный график

Откликнуться
Фонд Талант и успех
Фонд Талант и успех
4,0

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha

Приглашаем вас стать частью команды, которая создает в «Сириусе» уникальную инновационную экосистему, объединяющую образование, науку, искусство, спорт и умный туризм!

Требования:

  • Высшее или среднее профессиональное образование по направлениям Поварское и кондитерское дело, Технология пищевого производства
  • Опыт работы в должности су-шефа не менее 2-х лет
  • Уверенный пользователь 1С, Back Office
  • Опыт управления персоналом, умение ставить задачи и контролировать их исполнение, умение распределять объемы работы
  • Коммуникабельность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде

Обязанности:

  • Контроль технологического процесса приготовления блюд
  • Координация работы персонала на смене, распределение обязанностей и контроль их выполнения
  • Контроль качества и количества заготовок, сроков хранения
  • Ведение отчетной и плановой документации

Условия:

  • Официальное оформление согласно ТК
  • Сменный график 2/2
  • Компенсация питания
  • Проживание для иногородних, при наличии мест
  • Служебный транспорт
  • Льготы для детей работников в детском саду и Лицее «Сириус», при наличии мест
  • Спортивные и досуговые мероприятия для работников и их семей
  • Концерты для работников и их семей
  • Скидки на услуги Университетской медицинской клиники «Сириус»

Образовательный Фонд «Талант и успех» представляет бренд Сириус. Подбор сотрудников осуществляется в Образовательный Фонд «Талант и успех»

«Сириус» объединяет в себе лучшее!

Ключевые навыки

  • Общественное питание
  • Технологии производства блюд
  • Руководство коллективом
  • Проведение инвентаризаций
  • Способность обучать других
  • Лидерство

Условия для поваров

Приготовление теста и выпечка хлеба, хлебобулочных изделий
Приготовление блюд холодного цеха
Приготовление блюд горячего цеха
Оборудование: Гриль; Индукционная панель; Су-вид; Другое.
Контроль товарных запасов
Организация работы кухни
Опыт управления в заведениях: Ресторан.
Размер коллектива: 5 до 10 человек.
Дополнительно
Работа на предприятии, аккредитованном по системе ХАССП (HACCP).

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос

Адрес

посёлок городского типа Сириус, Морской бульвар, 1

Вакансия опубликована 18 мая 2024 в Сочи

Отзывы о компании

4,0очень хорошо
Оценка Dream Job

79%

Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Оставить отзыв

Что говорят сотрудники

Официант
Май 2024
Удобный трансфер, питание, предоставление жилья. Зарплата без задержек, есть карьерный рост. Самое главное хорошее отношение к рабочим со стороны руководителей.
Хотите видеть здесь больше отзывов?
Дайте знать об этом — попросим работодателя открыть их

Похожие вакансии в этой компании

Фонд Талант и успех
Сочи
Без опыта
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Уборка мусора, влажная уборка в помещениях. Поддержание чистоты в течение рабочего дня.
Среднее профессиональное образование. Исполнительность‚ аккуратность‚ дисциплинированность.
Откликнуться
Откликнуться
Фонд Талант и успех
Сочи
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюме
Загрузка, выгрузка белья, униформы в стиральные и сушильные машины. Глажка белья, униформы, ресторанного текстиля. Комплектация белья. Контроль за соблюдением правил...
Среднее профессиональное образование. Стаж работы в должности оператора прачечной или кастелянши от 1 года.
Откликнуться
Откликнуться
Фонд Талант и успех
Сочи
Опыт от 1 года до 3 лет
Сортировка чистого и грязного белья. Учет и соблюдение условий хранения белья. Прием и выдача спец. одежды и гостевых заказов.
Среднее профессиональное образование. Опыт работы не менее одного года в гостиничных комплексах. Высокая работоспособность, стрессоустойчивость, ответственность, аккуратность.
Откликнуться
Откликнуться
Фонд Талант и успех
Сочи
Опыт от 1 года до 3 лет
Приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с ТТК, с соблюдением рецептуры, условий и режима приготовления блюд. Контроль сроков хранения...
Среднее профессиональное кулинарное образование. Опыт работы в должности повара от 1 года. Умение грамотно работать со специализированным инвентарем и оборудованием.
Откликнуться
Откликнуться
Фонд Талант и успех
Сочи
Опыт от 1 года до 3 лет
Встреча и размещение гостей в соответствии с установленными стандартами. Информирование гостей о правилах проживания, об основных и дополнительных услугах, принятие...
Высшее или среднее специальное образование по направлениям "Гостиничное дело", "Сервис и туризм". Опыт работы на аналогичной должности от одного года...
Откликнуться
Откликнуться
Фонд Талант и успех
Сочи
Опыт от 1 года до 3 лет
Проведение ночного аудита – закрытие бизнес-дня в системе Opera PMS. Проверка корректировок выручки и оплат и отражение их в отчетах.
Высшее профессиональное образование по направлению "Бухгалтерский учёт, анализ и аудит". Опыт работы в аналогичной должности не менее 2-х лет.
Откликнуться
Откликнуться

Похожие вакансии

Красная Поляна, НАО
Сочи
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Контролировать и координировать работу поваров холодного цеха. Готовить блюда согласно утвержденной рецептуре и координировать приготовления блюд на выделенном участке работы.
Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Профильное образование или курсы. Опыт работы от 1 года. Опрятность, аккуратность.
Откликнуться
Откликнуться
ООО Неолит
Сочи
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Своевременное приготовление блюд и продукции высокого качества согласно заявкам, технологическим картам. Качественное приготовление блюд. Организация ресторанной подачи блюд.
Высшее или среднее профессиональное образование. Наличие действующей мед книжки или готовность сделать ее в ближайшее время. Знание современных техник приготовления...
Работодатель сейчас онлайн
Откликнуться
Откликнуться
ООО AYS GROUP
Сочи
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Приготовление блюд для персонала (3 -х разовый рацион). Выкладка блюд на линию раздачи. Выдача блюд сотрудникам. Поддержание чистоты и уюта...
Опыт работы поваром от 2-х лет. Активность, общительность, современность. Радушие и гостеприимство. Наличие медицинской книжки или готовность оформить в...
Откликнуться
Откликнуться
Гранд отель Жемчужина
Сочи
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Приготовление блюд в горячем цеху в строгом соответствии со стандартами. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и...
Иметь представление о классификации горячих блюд.
Откликнуться
Откликнуться
ОтельСервис
Сочи
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Если необходимо, приготовление еды для персонала. Соблюдение правил личной гигиены и правил...
Наличие действующей мед книжки или готовность сделать ее в ближайшее время. Готовность к работе с плотным графиком работы.
Откликнуться
Откликнуться
Красная Поляна, НАО
Сочи
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Приготовление и выкладка блюд для завтрака по типу «шведский стол». Подготовка необходимых полуфабрикатов и заготовок. Соблюдение технологических карт, санитарно-гигиенических...
Профильное образование. Опыт работы поваром в любой концепции общественного питания от 1 года. Умение работать в команде. Внимательность к чистоте...
Откликнуться
Откликнуться
Фонд Талант и успех
Фонд Талант и успех
4,0