Заготовка полуфабрикатов из овощей, мяса, рыбы и птицы. Чистка и мойка овощей, фруктов и зелени. Контроль за надлежащим хранением продуктов...

Опыт от 3х лет на позиции повара заготовщика в ресторане а-ля карт. Знание санитарных требований. Умение пользоваться мясорубкой...

Участие в организационной работе, осуществление контроля подчиненных сотрудников. Осуществление контроля отдачи готовых блюд. Осуществление контроля срока годности, приёма/списания продуктов.

Профильное образование и опыт работы на аналогичной должности более двух лет. Знание технологии приготовления блюд европейской и локальной кухни.