Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана. Руководство коллективом поваров, технических работников. Обеспечение стандартов санитарии и безопасности пищи в ресторане.

Опыт работы в сетевых ресторанах на аналогичной позиции от 1 года. Навыки управления персоналом. Хорошие навыки планирования, организации и контроля.

1) Приготовление и оформление различных блюд согласно технологическим картам. 2) Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на рабочем месте.

Приветствуется креативность, аккуратность, умение работать в режиме многозадачности.

Приготовление блюд согласно ТТК. Поддержание частоты на рабочем месте. Умение работать в команде.

Наличие актуальной медицинской книжки. Наличие военного билета для военнообязанных.

Приготовлению блюд ХЦ, ГЦ, заготовка полуфабрикатов на день. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Профильное образование. Можно без опыта. Знание принципа работы по тех.картам. Изготовление полуфабрикатов из мяса и рыбы. Ответственность и пунктуальность.

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Опыт работы на аналогичной должности. Действующая медицинская книжка. Ответственность и пунктуальность.

Качественное приготовление блюд, согласно установленной рецептуре. Соблюдение санитарных норм и правил.

Образование: не имеет значения. Дополнительные преимущества: