Су-шеф Sean O'Neill
от 90 000 до 90 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, сменный график
FITZ GASTRO PROJECT – ресторанная группа, развивающая доступные рестораны и пабы.
Sean O’Neill pub атмосферный, уютный и гостеприимный ирландский паб на пешеходной части Кузнецкого моста, с маленьким веселым баром на первом этаже и просторным королевским залом на втором. Френдли сервисом, наши гости - наши друзья.
Локация в шаговой доступности от 4 станций метро. 200 посадочных мест и летняя веранда.
Ищем в наш дружный коллектив перспективного су-шефа.
Обязанности:
- Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана;
- Руководство коллективом поваров, технических работников;
- Обеспечение стандартов санитарии и безопасности пищи в ресторане;
- Обеспечение высокого уровня качества приготовления блюд для Гостей;
- Обеспечение соблюдения технологических процессов производства и стандартов компании;
- Контроль результатов инвентаризации; отсутствие стоп-листа;
- Контроль и организация сотрудников кухни на смене;
- Работа с персоналом (адаптация и обучение новых сотрудников).
Требования:
- Опыт работы в сетевых ресторанах на аналогичной позиции от 1 года;
- Навыки управления персоналом;
- Хорошие навыки планирования, организации и контроля;
- Личные качества: коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде;
- Вежливость и общительность, нацеленность на результат;
- Знание санитарных норм и пищевой безопасности.
Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- График работы 2/2;
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Москва, Кузнецкий мост, Лубянка, Сретенский бульвар, Мясницкая улица, 14/2с1
Вакансия опубликована 17 мая 2024 в Москве
Отзывы о компании
4,8отлично
Оценка Dream Job
100%
Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Что говорят сотрудники
Старший официант
Апрель 2024
отличная оплата труда , стабильный график работы , приятный коллектив
Хотите видеть здесь больше отзывов?
Дайте знать об этом — попросим работодателя открыть их
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан TORRO GRILL
85 000 – 100 000 ₽Москва, Белорусская
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Выполнение и поддержания принятых стандартов Компании. Контроль своевременной и качественной отдачи блюд. Заказ продукции. Обучение и стажировка работников кухни.
Наличие мед.книжки. Опыт работы в ресторанах Москвы не менее трех лет в должности су-шеф. Знание HACCP, СанПин, ТР/ТС...
Су-шеф
от 90 000 ₽Москва, Павелецкая
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Координация работы персонала кухни. Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции. Работа с поставщиками, контроль качества сырья, закупочных цен, графиков...
Опыт работы Су-шефом от 2-х лет. Ответственность, аккуратность, внимательность. Умение грамотно распределить задачи персоналу. Наличие действующей мед.книжки.
Москва, Библиотека им.Ленина
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Контроль приготовления блюд по ТТК, непосредственное участие в процессе, отдача блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения санитарных норм, организация процессов...
Опыт работы на должности, бригадира, Су-шефа от года в ресторанах Москвы. Опыт в работы в режиме многозадачности.
Су-шеф ( старший смены )
60 000 – 120 000 ₽Москва, Спартак и еще 1
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни. Управление персоналом на смене. Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд. Контроль остатков, списания...
Иметь стиль и чувствовать моду. Опыт работы с европейской кухней. Высокий уровень ответственности и исполнительности!!!! ВАЖНО. Профильное образование будет вашим...
Су-шеф в ресторан Сыроварня
от 80 000 ₽Москва
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Организация производственных процессов. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Умение пpинимaть peшения. Умeниe работать в рeжиме мнoгoзaдaчности. Опыт pаботы нa aнaлогичной позиции от 2 лет, опыт работы с итальянской...
Су-шеф в ресторан Ribambelle (м. Шелепиха)
от 75 000 ₽Москва
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Готовить блюда по технологическим картам. Контролировать соблюдение высоких стандартов качества приготовления и отдачи блюд. Работать с персоналом: обучать, контролировать, следить...
Опыт работы на аналогичной должности в ресторане от 1 года. Умение грамотно расставлять приоритеты, делегировать обязанности. Умение работать в команде...