Управляющий рестораном

Ресторан Dominion – уютное заведение в БЦ Dominion Tower. Это постройка архитектурного бюро Захи Хадид с «парящими лестницами». Открытие/закрытие ресторана...

Лидерские качества и навыки общения, умение работать в команде. Знание документооборота ресторана. Знание стандартов сервиса. Понимание, что стоит за обучением...

Организация и управление операционной деятельности ресторана: постановка целей и задач, контроль и оценка результатов. Обеспечение высокого уровня сервиса, создание атмосферы...

Опыт работы в ресторанах премиум-класса от 5 лет. Лидерские качества – умение создавать позитивную, открытую рабочую атмосферу в команде.

Управление столовой. Общение с гостями. Контроль качества. Организация фуршетов. Ведение документации. Работа с поварами. Управление персоналом. Набор персонала. Ведение бюджета.

Опыт управления объектами корпоративного питания не менее 5 лет (столовые при организациях, бизнес-центрах). Знание кассовой дисциплины. Знание санитарных норм...

Организация работы ресторана. Обучение сотрудников стандартам компании. Мотивация персонала. Инвентаризация. Бюджетирование, оптимизация расходов. Контроль соблюдения санитарных норм.

Опыт работы управляющим от 2 лет. Отличное владение ПК и Microsoft Office. Знание СанПиН. Знание основ производственного учета.

Разработка, внедрение и обеспечение выполнения стратегических планов, задач и проектов компании совместно с генеральным директором. Анализ эффективности, разработка мер по...

Обязателен опыт в сфере HoReCa от 3-х лет! Развитые управленческие и организаторские навыки. Большое желание работать, расти и развиваться.

Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов. Контроль за составлением актуального меню, участие в...

Успешный опыт работы от 3 - лет на аналогичной должности. Лидерские качества. Аналитический склад ума. Способности к обучению и стремление к...