Кондитер (десерты, торты)

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки. Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в...

наличие профессионального, средне-специального ил высшего образования. - знание технологий производства кондитерских изделий. - умение правильно обращаться с различными ингредиентами. -

Ежедневная сборка и отправка десертов. Работа по технологическим картам. Соблюдение норм и порядка на рабочем месте.

Опыт работы с заварным тестом ( профитроли,эклеры итд). Опыт работы на позиции кондитера от 1 года. Опыт работы на производстве...

Подготовка рабочего места, проверка наличия нужного количества качественной заготовки. Приготовление и формление блюд, заготовок согласно технологии. Соблюдение санитарных норм, правил...

Опыт работы кондитером от 1 года. Наличие разрешительных документов и образования. Исполнительность, обучаемость, трудолюбие, аккуратность, чистоплотность.

Изготовление хлебных изделий согласно технологическим картам. Работа со слоёным тестом и другой французской классикой, с различными видами теста, кремами и...

Опыт работы от 1-го года и/или профессиональное образование. Наличие мед.книжки или готовность оформить. Ответственность и серьёзное отношение к...

Соблюдение технологических карт. Содержание в чистоте рабочего места. Требования:

Высокая скорость работы и быстрая обучаемость. Условия:

Знание работы с шоколадом и шоколадными изделиями. Приготовление и отдача десертов и блюд кондитерского цеха в соответствии с технологией.

Опыт работы от 1 года в ресторанах.