Заведующий производством
от 40 000 ₽ до вычета налогов
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Мариинский Посад
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами
- Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд
- Составление и обновление меню, технологических карт (детское, взрослое)
- Контроль над соответствием блюд установленному стандарту
- Составление заказов на продукцию и полуфабрикаты
- Контроль над соблюдением норм и сроков хранения сырья и полуфабрикатов
- Контроль качества и количества входящего сырья
- Контроль наличия и состояния кухонного оборудования и инвентаря, обеспечение заказа
- Управление персоналом кухни (подбор, обучение)
- Проведение инвентаризаций
- Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены
- Профессиональное образование
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
- Хорошие организационные, управленческие и коммуникативные навыки
- Знание норм СанПиН; знание технологического оборудования
- График работы 5/2, в летнее время - ненормированный рабочий день,
- Заработная плата обсуждается по итогам собеседования,
- Работа в Мариинско-Посадском районе, в физкультурно-оздоровительном центре,
- на время работы возможно бесплатное проживание на территории центра (в 2-х местной комнате)
- Оформление по ТК
- Стабильная заработная плата (2 раза в месяц)
Ключевые навыки
Организационные навыки
Поварское дело
Составление технологических карт
Санпин
Материальная ответственность
Опыт управления персоналом
Знание MS Office
Контроль сроков годности
принимать решения и за их результаты отвечать самостоятельно
составление меню
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 26 апреля 2024 в Мариинском Посаде
Отзывы о компании
Здесь пока нет отзывов, но ваш может стать первым
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Похожие вакансии
Технолог мебельного производства
50 000 – 80 000 ₽Мариинский Посад
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Работа в программе БАЗИС-Мебельщик. Конструирование Базис модели, составление спецификации в Excel, загрузка чертежей предмета мебели для сборки и монтажа.
Опыт работы в программе БАЗИС-Мебельщик от 1 года. Опыт работы на производстве, сборке и монтаже мебели. Умение читать чертежи.
Директор магазина (Мариинский Посад, Июльская, 25)
60 000 – 95 000 ₽Мариинский Посад
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Организация работы магазина. Контроль работы сотрудников. Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь. Взаимодействие с проверяющими органами. Отчетность и анализ показателей...
Образование не ниже среднего профессионального. Управленческий опыт от 0,5 года. Опыт в ритейле от 0,5 года. Пользователь ПК.
Работодатель сейчас онлайн
Директор магазина (Мариинский Посад, Ломоносова, 13)
60 000 – 95 000 ₽Мариинский Посад
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Организация работы магазина. Контроль работы сотрудников. Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь. Взаимодействие с проверяющими органами. Отчетность и анализ показателей...
Образование не ниже среднего профессионального. Управленческий опыт от 0,5 года. Опыт в ритейле от 0,5 года. Пользователь ПК.
Работодатель сейчас онлайн
Мариинский Посад
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Организация работы магазина. Контроль работы сотрудников. Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь. Взаимодействие с проверяющими органами. Отчетность и анализ показателей...
Образование не ниже среднего профессионального. Управленческий опыт работы от 0,5 года (желательно). Опыт работы в розничной торговле от 0...
Работодатель сейчас онлайн
Мариинский Посад
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Организация работы магазина. Контроль работы сотрудников. Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь. Взаимодействие с проверяющими органами. Отчетность и анализ показателей...
Образование не ниже среднего профессионального. Управленческий опыт работы от 0,5 года (желательно). Опыт работы в розничной торговле от 0...
Работодатель сейчас онлайн
Мариинский Посад