Инженер-технолог

Контроль соблюдения технологических параметров производства продукции, рецептур, качества продукции. Контроль норм расходов сырья и материалов. Контроль санитарного состояний линий, участка.

Высшее профильное образование. Опыт работы от 1 года на пищевом производстве (желательно, снэковом, кондитерском, хлебобулочном, макаронном) в должности технолога.

Организация технологических процессов в рамках федеральных требований к пищевой безопасности и в соответствии с принципами HACCP. Контроль качества входного сырья...

Высшее профильное образование. Знание технологии производства кондитерских изделий. Опыт работы в должности технолога на кондитерском производстве от 1 года.

контроль соблюдения технологической дисциплины в производстве, правильной эксплуатацией технологического оборудования и качеством выпускаемой продукции. - участие в приемке технологического оборудования после...

Должен знать: -технологию производства хлебобулочных изделий, включающих в себя мелкоштучные изделия. -технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой продукции. -

Организация и контроль технологического процесса производства хлебобулочных изделий и соблюдения установленных рецептур и регламентов. Обеспечение безопасности выпускаемой продукции (разработка, внедрение...

Высшее профильное образование. Обязателен опыт работы на хлебобулочном производстве не менее 3-5 лет. Знание основ хлебопекарного производства, знание ассортимента...

Визуальный контроль сырья при поступлении на производство. Заполнение чек - листов по сырью. Контроль технологического процесса по всему ассортименту вырабатываемых изделий.

Аналогичный опыт работы. Высшее профильное образование (инженер-технолог хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности). Знание технологии производства хлеба, булочных и сдобных...

Контроль соблюдения рецептур и технологического процесса производства, стандартов качества и безопасности продукта. Контроль соответствия выпускаемой продукции в соответствии с технологическим...

Образование высшее профильное. Опыт работы с документами (ГОСТ, ТР ТС, рецептура, ТИ, ТК). ПК-пользователь; 1С:ERP, Word, Ехсеl.