Технолог
от 53 000 до 53 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Чем нужно заниматься:
- Обучение новых продавцов по стандартам компании (сроки, составы блюд, технология выпечки продукции, технология доготовки и оформления блюд и т.д);
- Анализ выпуска нестандартных блюд / изделий: выявление причин, разработка мероприятий по устранению и предупреждению выпуска нестандартных блюд/изделий, выполнение разработанных мероприятий;
- Контроль качества продукции (в.т.ч. внешних поставщиков:
- оценка качества продукции (внешний вид, органолептические показатели);
- контроль соблюдения условий хранения продукции на торговых точках;
- контроль соблюдения технологии выпечки замороженных полуфабрикатов;
- контроль соблюдения технологии приготовления и стандартов оформления готовой продукции;
- Контроль наличия на пекарнях необходимой документации (декларации соответствия, технологические карты, технологические и санитарные инструкции, рабочие инструкции, бракеражные журналы и т.д.).
- Своевременное обеспечение торговых объектов филиалов необходимой технологической документацией (тех.карты, рабочие инструкции и т.д.);
- Контроль санитарного состояния торговых точек и соблюдения требований СанПиН, в случае выявления недостатков - разработка и контроль выполнения мероприятий по их устранению;
- Контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования;
- Оформление проверочных листов, листов контроля качества.
Что мы ждем от вас:
- Желательно профильное образование (технолог);
- Знание норм Сан.Пин, HACCP, стандартов качества обслуживания;
- Владение ПК на уровне пользователя.
Что мы предлагаем:
- Гибкий график работы: 5/2 (разъездной характер работы);
- Заработная плата: 53000 руб.;
- Оформление по ТК РФ;
- Корпоративные мероприятия, подарки для детей, поздравления с Днем Рождения;
- Награждение лучших сотрудников, премии за стаж работы в Компании;
- Льготные дисконтные программы для сотрудников компании.
Ключевые навыки
- Технологии производства блюд
- HACCP
- Обучение персонала
- Управление качеством
- Техническая документация
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 30 мая 2024 в Воронеже
Отзывы о компании
3,1хорошо
Оценка Dream Job
54%
Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Что говорят сотрудники
Преимущества и льготы
- 48Своевременная оплата труда
- 39Удобное расположение работы
Отзыв сотрудника
Декабрь 2022
Возможность работать рядом с домом, развоз на такси в ночное время, выбор графика работы
Войдите, чтобы увидеть все отзывы
ВойтиПохожие вакансии
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Проведение выездных обучений пекарей ассортименту компании. Контроль качества готовой продукции. Анализ выпуска и продаж продукции, разработка и контроль плана выпуска...
Образование технолог производства или пекаря. Знание производственного процесса выпуска хлебов и х/б изделий. Умение читать и разрабатывать технологические карты.
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Контроль обеспечения выполнения плановых заданий. Контроль качества используемого сырья и материалов. Контроль ведения процессов производства продукции в соответствии с технологическим...
Образование высшее (технологическое, техническое) или средне-специальное (технологическое). Опыт работы в аналогичной должности на пищевом производстве (молочное, пивное, безалкогольное) не...
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Контроль поступающего мясного сырья на предприятие и выработку продукции, это: Мясное сырье, подвергающееся размораживанию, (степень и качество дефростирования, жиловки и...
Высшее профильное образование. Опыт работы в мясопереработке рассматриваем как преимущество. Ответственность, внимательность.
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Руководство технологической службой на одном из участков производства. Руководство разработкой новых проектов и новинок продукции. Организация и контроль технологического процесса...
Технологии хлебопечения. Знание основных технологических процессов и режимов хлебопекарного производства. Требований к качеству сырья. Качественных характеристик и методов анализа полуфабрикатов...
Опыт от 3 до 6 лет
Разработка и составление рецептур применения крахмалов в пищевой промышленности, применение знаний о свойствах продукции. Разработка новых продуктов с использованием крахмала...
Высшее образование в сфере пищевой промышленности. Стаж работы на предприятии пищевой промышленности в должности технолога, главного технолога от 3 лет.
Технолог отдела разработок (пищевые ингредиенты)
41 000 – 65 000 ₽Воронеж
Без опыта
Откликнитесь среди первых
Поиск инновационных идей. Разработка новых видов и улучшение существующих рецептур специализированных жиров и маргаринов. Проведение экспериментов. Ведение отчетной документации по...
Оконченное высшее или среднее профессиональное профильное образование (химическое или в области пищевой промышленности). Внимательность, способность работать в режиме многозадачности и...