Новый формат Lounge bar, от опытной команды рестораторов, LUNA lounge. Проект сочетает в себе бар авторских коктейлей, современную азиатскую кухню от московского бренд-шефа , дым от команды Timeless (г. Москва), weekend вечера с винилом. Для нас не существует мелочей, каждая деталь проекта была продумана с особым вниманием.

Приглашаем в нашу команду Старшего повара, главной задачей станет контроль работы смены и поддержание качества меню от Шефа. У нас открытая кухня.

Локация: ул. Радищева

Что мы предлагаем:
* оплачиваемая стажировка и обучение;
* корпоративное питание, развоз, форма, оплата мед. осмотра;
* атмосфера доверия, дружелюбия и взаимопомощи;
* возможность профессионального роста.

Опыт работы на должности повара от 3-х лет!

▪️График работы:
5/2 по 12 часов

Обговаривается индивидуально, су-шефы будут работать в 2 смены, кто-то будет выходить с 10:00 – открывать смену, кто-то днем и до конца – закрывать смену.

Заработная плата на испытательном сроке 60000-70000, после сдачи аттестации- 70000- 80000
Ставка 280-300₽/час (Почасовая ставка зависит от степени готовности выполнять необходимые задачи)

Должностные обязанности:

1. Организация бесперебойной работы цехов.
2. Знание СанПин, ХАССП, техники безопасности.
3. Контроль стандартизации рецептур и процессов
4. Контроль качества продукции
5. Контроль соблюдения норм безопасности и санитарии
6. Работа с инвентаризацией
7. Коммуникация с персоналом кухни и другими подразделениями/гостями.