Я работал бариста-кассиром в кафе "Братья Караваевы" около полугода. Сначала было сложно, но потом втянулся. Основная обязанность - обслуживать посетителей на кассе и готовить для них напитки: кофе, чай, какао и т.д. Учиться варить кофе - целая наука, сначала тоже было сложно, потом научился. Тяжело стоять на ногах целую смену, к концу дня ноги гудят. Да и вставать в 6 утра для утренней смены - то еще удовольствие. График посменный, были и ранние, и поздние смены. Я научился готовить вкусные напитки, неплохая зарплата по меркам Москвы, питание бесплатное. В коллективе были и конфликты, и дружба - как везде. Управляющая строгая, но справедливая.