Приготовление завтраков и обедов для сотрудников Компании. Общая численность 100 человек.

Опыт работы в столовых и кафе от 2- лет.

Приготовление блюд шведской линии. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Наличие профильного образования. Стаж работы поваром от 1 года. Знание блюд русской, европейской кухни. Уметь работать с технологическими карточками. Внимательность.

Приготовление салатов и холодных закусок. В обеденное время обслуживание гостей в зоне раздачи (2 часа - 120 чел).

Опыт работы от 6 месяцев.

Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни. Подготовка сырья и продуктов для приготовления блюд и кулинарных изделий согласно...

Образование: Среднее специальное. Опыт работы на кухне/раздаче. Аккуратность, чистоплотность, исполнительность, дружелюбность, знание требований СанПиНа.

Приготовление блюд холодного цеха по меню согласно ТТК. Нарезка овощей. Отчетность за смену.

Работа по ТТК. Маркировка продукции и заготовок. Соблюдение товарного соседства. Знание санитарных норм. Наличие мед. книжки. Чистоплотность, порядочность, ответственность.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Уборка и поддержание чистоты на рабочем месте . Наличие действующей медицинской книжки .

От Вас: Опыт работы в общественном питании .