Менеджер в премиальный ресторан

Рестораны Владимира Перельмана - это авторские концептуальные проекты известные как любителям уникального продукта так и профессионалам ресторанного бизнеса.

В каждом из наших ресторанов, будь то "Рыба Моя", "I LIKE WINE", "I LIKE GRILL", "Beer &Brut", "Sage", мы реализуем свое предназначение – давать людям большее, чем они ожидают получить, быть честными перед гостями и самими собой, стать примером качественного сервиса и открытого подхода к ведению бизнеса.

Только через такую философию и подход, мы создаем интеллигентные рестораны для интеллигентных людей!

Мы предлагаем:

• Работу в одном из лучших ресторанов премиум-класса в Москве;
• График работы 2/2 по 12 часов;
• Стабильную, официальную заработную плату без задержек;
• Оформление по ТК РФ;
• Оплачиваемый отпуск и больничный;
• Прозрачную систему мотивации;
• Возможности для карьерного роста и профессионального развития;
• Вкусное питание на смене;

Задачи:

• Организация и поддержание эффективной работы команды на смене;
• Обеспечение и соблюдение стандартов обслуживания гостей на высоком уровне;
• Управление командой: распределение обязанностей в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
• Решение административно-организационных вопросов.

Наш идеальный кандидат:

• Имеет релевантный опыт работы в ресторанах премиум класса в Москве от 2-х лет;
• Имеет высшее образование;
• Знает стандарты сервиса индустрии гостеприимства;
• Знает необходимый документооборот в ресторане;
• Имеет навыки планирования и распределения команды;
• Имеет навыки найма и построения команды;
• Понимает как найти подход к человеку и важность мотивации сотрудников;
• Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем R-Keeper);

• Интересуется культурой еды;

• Внимателен к деталям, стремится к совершенству;

• Коммуникабельный, общительный, проактивный, командный игрок;

• Cамостоятельно принимает решения и умеет за них отвечать.

Мы очень ждем Вашего отклика!