Директор ПРК

Наша компания работает на российском рынке организации социального питания более 20 лет. Сегодня мы обслуживаем детские сады, школы и лечебно-профилактические учреждения в разных городах России: Ульяновск, Волгоград, Владимир, Оренбург, Ярославль, Самара, Ленинградская и Московская области.

Мы работаем по принципу: «Здоровое питание – здоровые дети». Поэтому у нас существует 5-ступенчатый контроль качества, собственный логистический центр, опытный персонал и система кадрового резерва.

Мы активно расширяемся, поэтому ищем в нашу команду Директора ПРК.

Обязанности:

• контроль работы сотрудников собственного производства;
• контроль технологических режимов приготовления блюд;
• проведение инвентаризаций складского хозяйства;
• контроль за санитарным состоянием производственных и складских помещений;
• взаимодействие с контролирующими органами;
• входящий контроль качества сырья;
• организация и контроль логистики склада;
• управление качеством и себестоимостью выпускаемой продукции.

Требования:

• образование профильное кулинарное/поварское, инженер технолог;
• знание требований санитарного законодательства;
• опыт работы от 3 лет в должности начальника производства, шеф-повара, технолога ПОП;
• опыт взаимодействия с контролирующими органами;
• уверенный пользователь ПК;
• умение организовать рабочий процесс, обучаемость, ответственность;
• наличие мед книжки/готовность её оформить.

Условия:

• пятидневная рабочая неделя, выходные суббота и воскресенье. График работы с 8.00 до 17.00.
• оформление в соответствии с ТК РФ;
• официальная заработная плата (оклад+ премия);
• своевременная оплата труда;
• корпоративная сотовая связь;
• подарки детям сотрудников к Новому году,
• развитая система адаптации и наставничества;
• интересная корпоративная жизнь (конкурсы, награждения, приятные подарки от компании).