Су-шеф
Уровень дохода не указанТребуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Уфа
Служба корпоративного питания крупной компании АО "Башнефтегеофизика" ищет в команду Су-шефа.
Обязанности:
-
Организация деятельности сотрудников кухни в отсутствии шеф-повара;
- Контроль качества товара для приготовления блюд;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований и норм техники безопасности;
- Оценка презентационных качеств изделий перед подачей;
- Контроль правильного использования кухонной техники, оценку необходимости приобретения нужного инвентаря, подготовку заявок на ремонт оборудования в случае обнаружения неисправности;
- Разработка и проработка нового меню, банкетного меню;
- Выездные обслуживания по городу и за пределами менеджмента компании.
- Опыт работы су-шефом в ресторанной сфере не менее 1-го года;
- Знание ПК, программ "Айко", "Меркурий", "Честный знак";
- Наличие профессионального профильного образования, сан. книжки;
-
Инициативность, стрессоустойчивость, ответственность, оперативное реагирование в процессе работы.
- Официальное трудоустройство в крупной, стабильной компании геофизического сервиса;
- Действующий профсоюз, коллективный договор, социальный пакет;
- Добровольное медицинское страхование;
- Вся зарплата белая, без задержек;
- График работы 5/2, с 6:30 до 15:30, готовность к работе в выходные дни (обсуждается заранее);
- Место работы: г.Уфа (ул. Ленина / ул. Луганская).
Ключевые навыки
- Умение работать в команде
- технологические карты
- Технологии производства блюд
- Санпин
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 3 июня 2024 в Уфе
Отзывы о компании
4,1очень хорошо
Оценка Dream Job
89%
Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Что говорят сотрудники
Электромонтер
Май 2024
Хорошая организация заботится о своих сотрудников, есть возможность обучится на новую профессию
Хотите видеть здесь больше отзывов?
Дайте знать об этом — попросим работодателя открыть их
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан "Тан" (при гостинице)
от 56 700 ₽ на рукиОпыт 1-3 года
от 56 700 ₽ на руки
Опыт 1-3 года
приготовлению блюд согласно меню. - составление заявок. - контроль качества приготовления и подачи блюд. - составление графиков сменности поваров. - введение кухонной документации.
профильное образование приветствуется, но необязательно. - опыт работы на должности от 1 года. - наличие сан.книжки.
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Су-шеф в ресторан
от 70 000 ₽ на рукиОпыт 1-3 года
от 70 000 ₽ на руки
Опыт 1-3 года
приготовлению блюд согласно меню. - составление заявок. - контроль качества приготовления и подачи блюд. - составление графиков сменности поваров. - введение кухонной документации.
профильное образование приветствуется, но необязательно. - опыт работы на должности от 1 года. - наличие сан.книжки.
Су-шеф
от 80 000 ₽ на рукиОпыт 1-3 года
от 80 000 ₽ на руки
Опыт 1-3 года
Работа с ТТК. Контроль отдачи блюд. Контроль соблюдения санитарных норм кухни. Контроль лимитов списания продукции, условий хранения. Составление заявок.
Опыт аналогичной работы от 1 года обязателен. Наличие медицинской книжки или готовность оформления.
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Су-шеф в Efendi
от 80 000 ₽ на рукиБез опыта
от 80 000 ₽ на руки
Без опыта
Контроль качества сырья и готовой продукции. Соблюдение технологических норм. Проведение инвентаризаций согласно чек-листу. Контроль соблюдения сотрудниками кухни правил и...
Опыт работы в ресторане. Медицинская книжка или готовность оформить её в ближайшее время. Знание санитарных норм. Энергичность, честность, лидерские качества.
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Су-шеф в ресторан "Тутто Бене" (Свердлова, 90)
от 60 000 ₽ на рукиОпыт 1-3 года
от 60 000 ₽ на руки
Опыт 1-3 года
контроль производственного процесса на кухне, качества выпускаемых блюд, составление предварительного заказа продуктов, контроль остатков. подготовка линии раздачи к работе.
Рассматриваем кандидатов с опытом работы от 1 года в должности су-шефа.
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Су-шеф
от 80 000 ₽ на рукиОпыт 1-3 года
от 80 000 ₽ на руки
Опыт 1-3 года
Контроль качества сырья и готовой продукции. Соблюдение технологических норм. Проведение инвентаризаций согласно чек-листу. Контроль соблюдения сотрудниками кухни правил и...
Опыт работы в ресторане. Медицинская книжка или готовность оформить её в ближайшее время. Знание санитарных норм. Энергичность, честность, лидерские качества.
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Уфа