Управляющий рестораном
от 200 000 до 200 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Ресторан «Paulaner»- подлинная атмосфера старого Мюнхена гармонично вписана в живописную панораму Лебединого озера. Многовековые традиции переданы в каждой детали интерьера, в оригинальной рецептуре блюд, в уникальном вкусе аутентичного пива, благодаря чему Paulaner давно зарекомендовал себя как излюбленное пространство жителей и гостей «Немецкой деревни».
Обязанности:
- Организация комфортного отдыха и качественного питания;
- Продвижение ресторана на рынок и забота о его процветании;
- Грамотная организация их работы, координирование расписаний, оценка эффективности;
- Организация высокого уровня обслуживания гостей;
- Планирование и обновление меню;
- Соблюдение стандартов пищевой безопасности;
- Управление инвентарем, заказ всего необходимого;
- Умение вести бухгалтерскую документацию или хотя бы правильно ее читать, так как от контроля зависит безопасность бизнеса;
- Поддержание имиджа ресторана на должном уровне.
- Контроль расходов и прибыли;
- Контроль начисления и выплат зарплаты, премий, бонусов;
- Отчёт перед владельцем о прибыли, рентабельности, расходах и т. д.;
Требования:
- Среднее или высшее профильное образование;
- Стаж в общепите не менее трёх лет;
- Актуальный медосмотр и регулярное прохождение его в дальнейшем с занесением результатов в медицинскую книжку.
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ
- Предоставляется жильё
- Оклад + мотивации
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 24 мая 2024 в Краснодаре
Отзывы о компании
Здесь пока нет отзывов, но ваш может стать первым
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Похожие вакансии
Управляющий рестораном
от 200 000 ₽Краснодар
Опыт от 3 до 6 лет
Организация и координация управленческой и административной и хозяйственной деятельности всего ресторана. Обеспечения выполнения целей поставленных перед рестораном по качеству сервису...
Опыт работы в должности управляющий рестораном от 5 лет, желательно в крупных известных компаниях. Опыт управления коллективом от 40 человек.
Опыт от 1 года до 3 лет
Обеспечение бесперебойной работы предприятия. Планирование и обеспечение выполнения показателей всех статей расходов предприятия. Контроль себестоимости входящего сырья и наценки меню.
Опыт работы в сфере общественного питания на должности управляющий/директор не менее 2-х лет. Успешный опыт управления несколькими заведениями.
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Разработка стратегии развития линейки продуктов собственного производства в направлении кулинария, кондитерка, х/б. Формирование структуры ассортиментной матрицы продукции СП по...
Опыт работы от 5 лет на руководящей позиции в продуктовой рознице/производстве, преимуществом будет работа в продуктовой рознице с собственным...
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Принятие решений по совершенствованию планирования экономических показателей деятельности департамента, по управлению трудовыми затратами, использования производственных мощностей, расходования товарно-материальных ценностей.
Опыт работы в крупных проектах, ,рекреации, управление парками, ивент-индустрии. Опыт работы на руководящей должности от трех- лет.
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Планирование потребностей основного производства организации питания в трудовых и материальных ресурсах. Разработка планов основного производства; разработка предложений по усовершенствованию ассортиментной...
Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Опыт работы в отелях 4-5*. Образование средне-специальное.
Директор
от 200 000 ₽Краснодар
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюме
Управление многочисленным персоналом, включая менеджеров зала, артисток, ведущих и DJ. Вы будете формировать команду профессионалов, набирать и обучать новых сотрудников.
Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 3-х лет на позиции руководителя (премиум сегмент). Отличные навыки организации и управления...