Повар мясного цеха

Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение санитарно- гигиенических норм. Соблюдение техники безопасности и внутренних правил компании.

Опытом работы в должности повара. Знанием технологии приготовления и подачи блюд. Активной жизненной позицией. Ответственным подходом к работе. Аккуратностью, чистоплотностью.

Работа на горячем цеху, работа по техкартам, соблюдение санпина.

Опыт работы от года. Санкнижка или готовность её сделать.

Опыт работы в ресторане от 1 года. Профессионализм и чувство вкуса.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Ротация продуктов. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы поваром холодного цеха. Знание санитарных норм.

Отсутствие штрафов и списаний. Экспертизу в гастрономии.

Имеешь опыт работы на холодном цеху от года.

Быстрое и качественное приготовление блюд. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и оформления блюд. Приготовление заготовок согласно технологическим картам. Поддержание порядка на...

Умение работать в команде. Наличие сан. книжки, либо готовность ее сделать. Внимательность. Ответственность. Энергичность. Пунктуальность. Опрятный внешний вид.