Повар заготовочного цеха

Обработка и нарезка мяса и рыбы, приготовление заготовок для поваров. Соблюдение норм СанПин, контроль сроков и норм хранения, поддержание чистоты...

Опыт на аналогичной должности не менее 6-12 мес.

Приготовление блюд японской кухни. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы в аналогичной должности обязателен. Наличие мед.книжки или готовность ее сделать в короткие сроки. Ответственное отношение к работе. Пунктуальность.

Приготовление блюд горячего цеха по ТТК. Соблюдение норм СанПин, формирование заявки на продукцию, контроль сроков и норм хранения.

Опыт на аналогичной должности не менее 6-12 мес.

Приготовление блюд горячего цеха по ТТК (салаты, холодные закуски). Соблюдение норм СанПин, формирование заявки на продукцию, контроль сроков и норм...

Опыт на аналогичной должности не менее 6-12 мес.

Приготовление и своевременная отдача блюд согласно ТТК и фотографиям. Соблюдение, в течение рабочей смены, условий и сроков хранения сырья, полуфабрикатов...

Профильное образование приветствуется. Опыт работы от 1-го года. Опыт работы в ресторанах будет Вашим преимуществом. Высокая скорость работы.

Приготовление блюд согласно ТТК. Выполнять требования по органолептике блюд. Следовать поручениям технолога. Соблюдать санитарные нормы.

Умение работать с оборудованием горячего цеха. Понимаешь основы термической обработки блюд. Знаешь основы хранения блюд и полуфабрикатов. Опыт работы от...