Организация работы производственных цехов и участков столовых. Своевременное составление заявок на закупку продуктов с учётом основного запаса на складах столовых...

Высшее образование по специальности «Технология продукции и организация общественного питания». Знание 1С: Общепит. Успешный опыт в управлении персоналом.

Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана. Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по финансам, качеству, сервису.

Имеете опыт работы в должности управляющего ресторана от 2-х лет. Точно понимаете, что такое работа в команде и построение...

Организация своевременным обеспечением столовой продовольственными товарами. - Контроль за качеством приготовления пищи. - Ведение учета и отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой. -

Образование высшее/среднее профессиональное. - Наличие медкнижки с допуском к работе.

Разработка рецептур, составление технологических карт. Контроль за качеством выпускаемых блюд. Подбор персонала в ресторан, контроль за своевременным проведением медосмотров.

Опыт работы от 3-х лет заведующим производством. Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость. Знание программ 1С общепит, iiko (айко), Word, Excel.

Контроль за показателями работы/ключевыми метриками магазина. Повышение прибыльности магазина. Операционное управление магазином. Управление графиками, оптимальное выстраивание процесса и увеличение...

Опыт работы в продуктовой розничной торговле или в общепите на административно – управленческой должности от 1 года. Базовый уровень владения ПК...

Управление экономическими показателями эффективности. Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества. Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием подразделения. Управление персоналом.

Опыт управления командой (штат от 50 человек). Предпринимательский подход в решении задач. Опыт на руководящей позиции в крупных компаниях в...