Шеф-повар в команду prostranstvo (кофейня Пространство с завтраками, итальянский паста-бар Penny)
Обязанности:
- опыт работы бренд-шефом / шеф-поваром / су-шефом (не менее 3-х лет на руководящей позиции)
- профильное образование является Вашим преимуществом;
- наличие ярко выраженных лидерских качеств;
- знание нормативной и законодательной базы, касающейся сферы общественного питания;
- формирование и обновление меню;
- организация работы производственных цехов ресторана, с соблюдением всех норм и правил;
- руководство производственным коллективом;
- взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.
-
оптимизация технических процессов;
-
контроль и обучение персонала;
-
инвентаризация;
-
контроль входящего сырья;
-
составление и просчёт калькуляции и ценообразования новых блюд.
- размер оплаты обсуждается при собеседовании;
-
отправляем на обучение для повышения профессионализма и уровня квалификации.
-
официальное трудоустройство, соц пакет
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 28 апреля 2024 в Иркутске
Отзывы о компании
Здесь пока нет отзывов, но ваш может стать первым
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Похожие вакансии
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Обеспечение бесперебойной работы всех цехов по стандартам и ТТК. Готовность заменить любую позицию на кухне. Найм, обучение, аттестация персонала.
Подтвержденный опыт работы в должности шеф-повара от 2 лет, опыт работы на одном месте не менее 1-1,5...
Шеф-повар
от 100 000 ₽Иркутск
Опыт от 3 до 6 лет
Организация бесперебойной работы кухни ресторана. Контроль приготовления и отдачи блюд. Составление меню и ТК. Работа с персоналом - подбор, адаптация и...
Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Знание правил и норм , нормативных документов, касающихся вопросов работы предприятия общественного...
Шеф-повар
150 000 – 200 000 ₽Иркутск
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Организация и контроль работы персонала кухни. Поддержание санитарного состояния кухни и подсобных помещений согласно требованиям РосПотребНадзора и согласно ХАСПП.
Строго соблюдаете санитарные правила и правила безопасности и требуете этого от своих сотрудников. У Вас есть опыт работы шеф – поваром...
Шеф-повар в ресторан международной сети отелей
75 000 – 100 000 ₽Иркутск
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
организация рабочего процесса кухни. - разработка меню, сезонных предложений, технологических карт. - контроль соблюдения рецептур, технологий приготовления и качества блюд. -
Профильное профессиональное образование от средне-специального. Стаж работы по специальности не менее 3 лет, опыт руководства. Знание организации и технологии...
Шеф-повар
от 130 000 ₽Иркутск
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Составление меню, руководство персоналом кухни, пищевой контроль. - Приготовление пищи, блюда от шефа. - Контроль за личной гигиеной подчиненных, контроль санитарного состояния...
Знает экономику общественного питания. - Уверенный пользователь ПК. Знание правил и норм охраны труда и техники безопасности.
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых