Организация бесперебойной работы кухни, управление командой. Разработка предложения в соответствии с графиком сезонности, обеспечение своевременный ввод новых позиций.

Наличие профильного образования. Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет. Знание различных способов механической и физической обработки продуктов, их...

поддержание командного (семейного) духа.

От тебя: - дикий заряд энергии. - умение работать в режиме многозадачности. -умение контролировать кухню и сотрудников кухни соответственно. -опыт работы шефом...

Руководство кухней гриль - бара. Контроль за качеством приготовленных блюд. Введение новых блюд меню и бизнес- ланча, сезонных предложений.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Наличие или готовность оформить мед. книжку.

Банкетное обслуживание по предварительным заказам. Разработка основного, банкетного, фуршетного меню. Организация бесперебойной работы кухни, контроль и соблюдение правил товарного соседства...

Опыт работы шеф-повара или су-шефа в ресторане. Знание организации технологии пищевого производства, знание САНПиН. Знание технологического оборудования, опыт...

Организация работы кухни. Организация и контроль технологического процесса приготовления и отдачи блюд. Составление заявок на необходимые товары, сырье.

Опыт работы в федеральных сетях будет вашим преимуществом. Пунктуальность, умение работать в режиме многозадачности и расставлять приоритеты. Умение работать в...

Приготовление салатов, горячих блюд, выпечки, супов. ​Приготовление салатов, горячих блюд, выпечки, супов.

Мед.книжка. Умение вкусно и быстро готовить. Чистоплотность. Ответственность. Рассмотрим кандидатов без опыта работы. ​Мед.книжка. Умение вкусно и быстро готовить. Чистоплотность.