Повар холодного/горячего цеха

Приготовление заготовок и блюд по технологическим картам. Соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте. Своевременная отдача заказов.

Опыт и понимание процессов кухни. Трудолюбие и ответственность в работе с продуктами. Знание санитарных норм и соблюдение сроков и условий...

Обязанности: приготовление блюд соблюдая ттк, соблюдение санитарных норм и правил. Ресторан Brasserie LAMBIC.

1.Приготовление блюд горячего цеха в соответствии с технологией. 2.Производство порционирования и оформления блюд. 3.Участие в инвентаризациях. 4.Соблюдение санитарно-гигиенических норм.

1.Профессиональное образование. 2.Знание итальянской кухни. 3.Опыт работы поваром в ресторанах от 1 года обязателен.

Приготовление блюд европейской кухни. Контроль качества отдачи блюд. Соблюдение санитарных норм и правил. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

Опыт работы в аналогичной должности. Наличие мед книжки и документов для работы. Вежливость, ответственность, доброжелательность, желание работать и зарабатывать, умение...

Приготовление блюд согласно тех картам. - Поддержание чистоты на рабочем месте и производственных помещениях. - Своевременная отдача блюд. - Участие в Инвентаризации. -

Наличие действующей медицинской книжки. Опыт работы от 1 года.

Приготовление и отпуск горячих блюд в соответствии с технологической картой. Приготовление всех необходимых полуфабрикатов по технологическим картам, маркировка.

Опыт работы в московских ресторанах на аналогичной должности от года (желательно опыт работы в ресторанах премиум-класса). Умение работать быстро...